Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v nápojích s ovocnou složkou – Bc. Denisa Mikanová
Bc. Denisa Mikanová
Master's thesis
Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v nápojích s ovocnou složkou
Evaluation of the fruit species content in beverages with a fruit component
Abstract:
Cílem práce bylo zhodnotit trh s nealkoholickými ovocnými nápoji. Na dodržování pitného režimu se významnou měrou podílí konzumace ovocných šťáv a nápojů smoothie. Rozdíl mezi těmito nápoji je v podílu ovocné složky. Byla popsána nenahraditelná úloha ovoce při výživě člověka. Stanovila jsem čtyři základní hypotézy, které byly potvrzeny či vyvráceny na základě výsledků z praktické části. V první části …moreAbstract:
The aim of the thesis was to evaluate the market with soft fruit drinks. Drinking fruit juices and smoothie drinks plays a significant role in adhering the drinking regime. The difference between these drinks is in the fruit compound ratio. The irreplaceable role of fruit in human nutrition has been identified. I set out four basic hypotheses that were confirmed or disproved based on the results of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2022
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MIKANOVÁ, Denisa. \textit{Zhodnocení zastoupení jednotlivých ovocných druhů v~nápojích s~ovocnou složkou}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Available from: https://theses.cz/id/uyty4a/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food Quality and Processing of Agricultural Products
Theses on a related topic
-
Nové metody zpracování odpadních fólií z nápojových kartonů
Jakub Barabáš -
Tropické ovoce ve výživě člověka
Lucie NĚMEČKOVÁ
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights