Anna Marková

Master's thesis

Pivovarnictví a uplatňování českého piva

Brewing and implementation of Czech beer
Abstract:
Diplomová práce se zabývá problematikou pivovarnictví, zvláště pak produkcí a spotřeboupiva. Teoretická východiska jsou zaměřena na historii pivovarnictví, používané surovinya požadované kvalitativní znaky a hodnoty. Dále se soustřeďuje na vývoj produkcea spotřeby piva ve světě a v České republice. Následně rozebírá jejich determinantya popisuje jejich vliv. Pro produkci piva byly vybrány determinanty …more
Abstract:
This graduation thesis deals with the brewing industry, especially the production andthe consumption of beer. The theoretical concepts are focused on the history of brewing,used raw materials and the desired quality features and value. The next section focuses onthe development of the beer production, consumption of beer in the world and the CzechRepublic. Then discusses the determinants and describes …more
 

Keywords

pivo pivovarnictví chmel slad produkce piva spotřeba piva

Keywords

beer brewing hops malt production of beer consumption of beer
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 4. 2011

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Miroslav Samek, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses v0orch v0orch/2
25/4/2011
Folders
Files
thesis 77051prace.pdf
Mach, J.
26/4/2011

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.