Fenomén minipivovarů: Sémantická analýza reklamních strategií a pivní kultura v jižních Čechách

Vanda PETROVIČOVÁ

Bakalářská práce

Signifying micro breweries: Semantic analysis of advertising strategies within the context of beer culture in South Bohemia

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá fenoménem minipivovarů a sémantickou analýzou jejich reklamních strategií se zaměřením na oblast jižních Čech. V první části rozebere pro komplexní obsáhnutí tématu reklamy její historii, definici, komunikační model, média a teoretické poznatky ohledně reklamní psychologie. Dále pak představí minipivovary v kontextu malých firem, současnou situaci v oblasti českého pivovarství a porovná jejich možnosti, výhody a nevýhody a také marketingovou strategii s velkými pivovary. Přiblíží též dějiny českého pivovarství, koncept pivní kultury, prostředí hospod a jejich roli ve vývoji české společnosti. V závěru se práce zaměří na analýzu prezentace minipivovarů v jihočeském kraji. Věnuje se výrobě piva a jeho typickým i nevšedním druhům v rámci České republiky, představí druhy pivních obalů a význam pivního skla, rozebere funkci vizuální identity a působení malých pivovarů v internetovém prostředí a seznámí se současnými kulturními událostmi a turismem v rámci pivovarství. To vše předvede na konkrétních příkladech jihočeských minipivovarů.

Abstract:

Annotation The thesis deals with the phenomenon of microbreweries and semantic analysis of their advertising strategies with a focus on the region of South Bohemia. In the first part it analyses the history, definition, communication model, media and theoretical knowledge regarding advertising psychology in order to comprehensively cover the topic of advertising. It will then introduce microbreweries in the context of small companies, the current situation in the Czech brewing industry and compare their possibilities, advantages and disadvantages as well as marketing strategy with large breweries. It will also present the history of Czech brewing, the concept of beer culture, the environment of pubs and their role in the development of Czech society. Finally, the thesis will focus on the analysis of the presentation of microbreweries in the South Bohemian region. It will focus on the production of beer and its typical and unusual types within the Czech Republic, introduce the types of beer packaging and the importance of beer glassware, analyse the function of visual identity and the impact of small breweries in the internet environment, and introduce current cultural events and tourism within the brewing industry. It will demonstrate all this on concrete examples of South Bohemian microbreweries.

Klíčová slova

minipivovary, pivo, malé firmy, české pivovarnictví, reklama, pivní kultura

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. PhDr. Petr Bílek, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Filozofická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Kulturní studia / Kulturní studia