Vyhodnocení socioekonomických funkcí ekologického zemědělství v rámci regionu

Bc. Marian Moudřík

Master's thesis

Evaluation of socioeconomic functions linked to organic farming at regional level

Anotácia:

Ekologické zemědělství výrazně přispívá k řešení ekologických otázek současného zemědělství. V práci jsou zdůrazněny podstatné přínosy ekologického zemědělství ve zlepšení odolnosti půdy proti erozi, ochraně vodních a přírodních zdrojů. Taktéž je zdůrazněna multifunkčnost ekologického zemědělství, která stojí na pilířích ekologických, sociálních a ekonomických. Vše doplňuje i efekt a myšlenka trvalé udržitelnosti. V práci bylo zkoumáno, zda dotační titul ekologické zemědělství ve spojení i s jinými podporami vytváří všechny tyto podmínky a zda se jedná o efektivní nástroj rozvoje zkoumaného území. Bylo zjištěno, že ekologičtí farmáři mají aktivní a pozitivní přístup k ochraně přírodních zdrojů, otázky ekologie jsou pro ně velmi důležité bez ohledu na velikost podniku nebo jeho zařazení do znevýhodněných oblastí Zlínského kraje. Taktéž se ekologičtí farmáři v kraji vyjádřili, že by ocenili i zpřísnění dotační politiky, která se týká ochrany přírody. Toto se jeví jako další potenciál pro tvorbu budoucích politik rozvoje venkova a zemědělství.Byla také zkoumána celková výše vyplacených prostředků ve Zlínském kraji za období 2007-2018 v návaznosti na množství farmářů a výměře zemědělské půdy v ekologickém zemědělství. Zde byla prokázána pozitivní korelace, dotační prostředky významnou mírou ovlivňují oba parametry a stávají se motivačním prvkem pro vstup a setrvání v režimu ekologického zemědělství.Vzhledem k multifunkčnosti zemědělství mají vyplacené prostředky pozitivní efekty i v oblastech sociálních a ekonomických. Dotace ekologickým subjektům stabilizují příjem podniků, pomáhají udržovat pracovní místa v kraji, případně nepřímo podporují turistický ruch.Ekologické zemědělství taktéž slouží k produkci lokálních potravin, podporuje zkracování dodavatelských řetězců a kontakt spotřebitelů s producenty. Nicméně tyto sociální efekty jsou velmi těžko kvantifikovatelné a není je možné empiricky prokázat.Mezi farmáři však existuje velká shoda, že ekologické zemědělství přispívá k rozvoji venkova, potažmo Zlínského kraje.

Abstract:

Organic farming makes a significant contribution to solving the ecological issues of contemporary agriculture. The work emphasizes the significant benefits of organic farming in improving the resistance of soil to erosion, protection of water and natural resources. The multifunctionality of organic farming, which is based on ecological, social and economic pillars, is also emphasized. Everything is complemented by the effect and the idea of sustainability. The work examined whether the subsidy title of organic farming in conjunction with other subsidies creates all these conditions and whether it is an effective tool for the development of the studied area. It was found that organic farmers have an active and positive approach to the protection of natural resources, environmental issues are very important for them, regardless of the size of the company or its inclusion in less favoured areas of the Zlín region. Organic farmers in the region also said that they would appreciate the tightening of the subsidy policy, which concerns nature protection. This seems to be another potential for shaping future rural development and agricultural policies.The total amount of disbursed funds in the Zlín Region for the period 2007-2018 was also examined in relation to the number of farmers and the acreage of agricultural land in organic farming. A positive correlation was demonstrated, subsidy funds significantly influence both parameters and become a motivating element for entering and remaining in the regime of organic farming.Due to the multifunctionality of agriculture, the funds have positive effects in the social and economic spheres. Subsidies to environmental entities stabilize the income of companies, help maintain jobs in the region or indirectly support tourism.Organic farming also serves production of local food, supports the shortening of supply chains and connects consumers with producers. However, these social effects are very difficult to quantify and cannot be empirically proven.However, there is a great consensus among farmers that organic farming contributes to rural development, and therefore to the Zlín Region.

Kľúčové slová

ekologické zemědělství, struktura půdy, rozvoj venkova

Keywords

ecological agriculture, soil structure, rural development

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Mgr. Jana Poláková, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme / odbor:
Rural Development and Agriculture / Development of Rural Areas