Účinek biosurfaktantů na tvorbu biofilmu u klinicky významných mikrobů

Bc. Alexandra Pokorná

Bakalářská práce

Effect of biosurfactants on the biofilm formation in clinically important microorganisms

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá probiotickým rodem Lactobacillus, biosurfaktanty, které produkuje a jejich účinkem na tvorbu biofilmu klinicky významných bakterií. Laktobacily patří mezi bakterie mléčného kvašení a vyskytují se přirozeně v tělní mikroflóře, kde produkcí biosurfaktantů přispívají k obraně proti infekcím. Biosurfaktanty jsou povrchově aktivní látky různého chemického složení, které svým působením biofilm inhibují nebo snižují rychlost jeho růstu. Práce poskytuje přehled o způsobu izolace biosurfaktantů, o možných mechanizmech působení na biofilm a v závěru jsou uvedeny tři popsané mechanizmy účinku působení biosurfaktantů rodu Lactobacillus na tvorbu biofilmu patogenních bakterií.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the probiotic Lactobacillus genus, biosurfactans which it produces and their effect on the biofilm formation of clinically important bacteria. Lactobacilli belong to lactic-acid bacteria and are found naturally in the body microflora where their production of biosurfactants contributes to the defence against infections. Biosurfactants are surfactants of different chemical composition. They show anti-biofilm properties - biofilm inhibition or decrease the rate of biofilm growth. The work provides an overview of methods of biosurfactants isolation, and also overview of the possible mechanisms of the action on the biofilm. In conclusion, there are three described mechanisms of effects of the Lactobacillus-biosurfactants activity on the biofilm formation of the pathogenic bacteria.

Klíčová slova

Lactobacillus, biosurfaktant, izolace, biofilm

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Veronika Holá, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Experimentální biologie / Speciální biologie