Porovnání užitkových vlastností rodičovské kombinace hus ESKILDSEN SCHWER a jejich potomstva v průběhu tří snáškových sezón

Ladislav ZIGÁČEK

Bakalářská práce

Comparison of the performance of the parental combination of geese ESKILDSEN SCHWER and their progeny during three laying cycles

Anotace:

Abstrakt Cílem bakalářské práce bylo porovnat užitkové vlastnosti rodičovské kombinace hus Eskildsen Schwer a jejich potomstva získané z kontroly užitkovosti v průběhu tří snáškových sezón. Testy byly provedeny podle metodiky podniku Mezinárodní testování drůbeže, s. p. v Ústrašicích na základě pokynů pro provádění kontroly užitkovosti drůbeže. Test rodičovských forem byl tvořen z odchovu rodičů do věku 210 dní, přípravy na snášku v délce 211?285 dní, období chovu v délce 160 dní a dvou dílčích výkrmových testů potomstva v délce 56 dní a 112 dní. V rámci odchovu rodičovských housat byla u houserů, ve srovnání s husami, zjištěna vyšší živá hmotnost ve všech sledovaných dnech věku (1 den, 56 dní a 210 dní). Nejvyšší počet vajec na počáteční stav (66,3 ks) a počet vylíhnutých housat (46,4 ks) byly zaznamenány u 2letých hus. U 3letých hus způsobily nadprůměrné teploty v květnu předčasný pokles snášky. V 56 dnech byla v 1. dílčím výkrmovém testu nejvyšší hmotnost prsní svaloviny (430 g) u potomků 3letých hus. Byla jen o 14 g vyšší než u potomků 2letých hus a o 30 g vyšší než u potomků 1letých hus. Ve 2. dílčím výkrmovém testu byla také nejvyšší hmotnost prsní svaloviny stanovena u potomků 3letých hus (493 g), stejně i následovali potomci 2letých a 1letých hus. Ve 112 dnech 1. dílčího výkrmového testu byla zjištěna nejvyšší hmotnost prsní svaloviny (671 g) u potomků 3letých hus, od hmotnosti prsní svaloviny potomků 1letých hus se lišila pouze o 4 g. U potomků 2letých hus byla hmotnost nejnižší. Největší hmotnost prsní svaloviny (746 g) ve 2. dílčím výkrmovém testu byla dosažena u potomků 3letých hus. Následovali potomci 1letých a 2letých hus.

Abstract:

Abstract The aim of the bachelor thesis was to compare the production traits of goose parental combination ESKILDSEN SCHWER and their progeny obtaining from the poultry performance testing during three laying cycles. The tests were made by International Poultry Testing Station in Ústrašice and methodology was based on the guidelines for the implementation of poultry performance testing. Parental test consisted of rearing parents until the age of 210 days, the laying preparation period of 211?285 days, the rearing period at duration 160 days and from two fattening progeny tests lasting for 56 and 112 days. Higher live weight at 1 day, 56 day and 210 days of age during parental test was found out at gangers compare to geese. The higher number of eggs in the initial stage (66.3 eggs) and number of hatched goslings (46.4 heads) were found out at two-year-old geese. The above-average temperatures in May caused premature drop of lying at three-year-old geese. The highest breast muscle weight (430 g) at 1st fattening progeny test at 56 days of age was at three-year old geese. It was only about 14 g higher in comparison with progeny of two-year-old geese and about 30 g higher in comparison with one-year-old geese. The highest weight of breast muscle was found out at three-year-old geese at the 2nd fattening progeny test too (493 g), followed by progeny of two-year-old geese and one-year-old geese. The highest weight of breast muscle (671 g) was found out at 112 days of age at the 1st fattening progeny test at three-year-old geese. The lowest weight was at progeny of two-year-old geese. The highest breast muscle weight (746 g) was achieved at progeny of three-year-old geese at the 2nd fattening progeny test. They were followed by one-year-old geese and two-year-old geese.

Klíčová slova

Klíčová slova, husy, Eskildsen Schwer, kontrola užitkovosti, reprodukce, výkrmnost, jatečná užitkovost

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 11. 2012

Zveřejnit od: 30. 11. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Naděžda Kernerová, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Agropodnikání