Modelové řešení zásobování potravinami v obci Nová Paka pro zajištění potravinové bezpečnosti v nouzovém stavu

Bc. Šárka Maternová

Diplomová práce

Model Solution of Food Supply in the Municipality of Nova Paka for Ensuring of Food Security in the State of Emergency

Anotace:

Diplomová práce se věnuje tématu zásobování potravinami pro zajištění potravinové bezpečnosti při nouzovém stavu v obci Nová Paka. V teoretické části jsou objasněny pojmy potravinové bezpečnosti, včetně jejich souvislostí. Dále je popsán nouzový stav, metody a náležitosti posouzení rizik. Praktická část je zaměřena na sběr informací o vybavenosti a potravinové bezpečnosti v obci Nová Paka. Následně jsou analyzována a určena nejzávažnější rizika, která mohou ohrozit potravinovou bezpečnost na daném území. Na závěr jsou představena modelová řešení nouzového zásobování pro zajištění potravinové bezpečnosti při nouzovém stavu.

Abstract:

This Diploma thesis is pursued to food supply service to secure food security while state of emergency in the town of Nová Paka. In theoretical part there are mentioned terms of food security and other related terms. It also describes the state of emergency, methods and risk assessment requirements. Practical part is focused on collecting information about amenities and food security in the town of Nová Paka. It is followed by analyze and major threats which could endanger food security are determinated. In conclusion there are introduced model solution of emergency food supply while state of emergency for securing the food security.

Klíčová slova

potravinová bezpečnost, nouzový stav, Nová Paka, nouzové zásobování potravinami

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Magisterský studijní program / obor:
Bezpečnost společnosti / Ochrana obyvatelstva