Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků

Kubová, Miroslava

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses vjmbip

Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků – Bc. Miroslava Kubová

Bc. Miroslava Kubová

Master's thesis

Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků

Application of resistant starch for fortification of food products

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2015

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

KUBOVÁ, Miroslava. \textit{Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2015. Available from: https://theses.cz/id/vjmbip/.

@MastersThesis{Kubova2015thesis,
AUTHOR = "Kubová, Miroslava",
TITLE = "Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-11-14]",
TYPE = "Master's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/vjmbip/",
}

@MastersThesis{Kubova2015thesis,
AUTHOR = {Kubová, Miroslava},
TITLE = {Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků},
YEAR = {2015},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/vjmbip/},
URL_DATE = {2024-11-14},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Kubová
 | jméno = Miroslava
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Využití rezistentního škrobu k fortifikaci potravinářských výrobků
 | url = https://theses.cz/id/vjmbip/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-14
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Technologie potravin

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.