Analýza krmných dávek chladnokrevných koní

Bc. Alžběta Matušková

Diplomová práce

Analysis of feed rations of cold-blood horses

Anotace:

Chov chladnokrevných plemen v České republice je z velké části závislý na práci státních hřebčinců. Zemský hřebčinec Písek a Zemský hřebčinec Tlumačov vlastní velkou část plemenných hřebců a zajišťují výběr nových plemeníků. Hřebčince poskytují odchov, výcvik a zkoušky výkonnosti pro koně z vlastních, ale i soukromých chovů.Práce se zabývá kvalitou výživy mladých koní ve státních chovech.Literární část práce popisuje nejdříve anatomii a fyziologii trávicího traktu koní. Dále se zabývá popisem základních živin (energie, bílkoviny, sacharidy, tuky, voda, minerální látky a vitaminy), včetně doporučených množství pro koně a zdravotních účinků nadbytku či nedostatku látek.Praktická část této práce zkoumá efektivitu krmení ve státních hřebčincích u dvouletých chladnokrevných hřebců v základním výcviku, na jehož konci podstupují základní zkoušky výkonnosti (ZZV).Skupina hřebců ze Zemského hřebčince Písek čítala 9 hřebců tří plemen (Českomoravský belgický kůň, Slezský norik, Norik) a krmná dávka byla složena z ovsa, sena a siláže o vyšší sušině.Skupina hřebců ze Zemského hřebčince Tlumačov byla tvořena 7 hřebci dvou plemen (Českomoravský belgický kůň, Slezský norik) a krmná dávka byla složena z ovsa, sena a doplňkové krmné směsi.Byly ověřovány následující hypotézy:1.Výživa v Zemském hřebčinci Písek pokrývá potřeby živin vybrané skupiny koní.2.Výživa v Zemském hřebčinci Tlumačov pokrývá potřeby živin vybraných skupin koní. 3.Výživa v Zemském hřebčinci Tlumačov je na lepší úrovni.Ani jedna krmná dávka nesplňovala denní potřeby těchto koní ve všech třech sledovaných ukazatelích zároveň - 114,65 MJ SEk a 420 g SNLk denně. Ve skupině v Písku nebyl dostatek stravitelné energie, v Tlumačově krmná dávka pokrývala potřebu stravitelné energie a u obou skupin se vyskytoval nadbytek stravitelných dusíkatých látek: KD z Písku obsahuje 92,08 MJ stravitelné energie a 577,79 g stravitelných dusíkatých látek (955 g hrubého proteinu). Krmná dávka z Tlumačova obsahuje 119,47 MJ stravitelné energie a 767,04 g stravitelných dusíkatých látek (1221,63 g hrubého proteinu).Z daných surovin každého hřebčince lze sestavit odpovídající krmnou dávku.Vliv krmné dávky na růstové parametry koní nebyl statisticky významný, pravděpodobně z důvodu malého počtu koní ve skupinách.Hypotéza 1 nebyla potvrzena.Hypotéza 2 nebyla potvrzena.Hypotéza 3 byla potvrzena.

Abstract:

Breeding of Cold-blooded horses in Czech Republic depends on the work of stud farms ran and owned by state. Zemsky hrebcinec Pisek and Zemsky hrebcinec Tlumacov own big part of sires and arrange breeding, training and performance tests for horses of their own, but also for horses of private owners or breeders.The diploma thesis is focused on the quality of young horses' feed rations in state studs.The literary part of this thesis describes anatomy and physiology of horse's digestive system. Then follows description of basic nutrients (energy, protein, carbohydrates, fats, water, minerals, vitamins), including recommended volume for horses and health issues caused by excess or deficiency of these substances.The researchl part of the thesis explores feeding efficiency for two-year-old stallions in basic training, at two state stud farms. Stallions go through performance tests in the end of the training period.Group of stallions from ZH Pisek totaled 9 stallions of three breeds (Czech-Moravian Belgian, Silesian Noriker, Noriker) and feed rations was composed from oats, hay and haylage.Group from ZH Tlumacov totaled 7 stallions of two breeds (Czech-Moravian Belgian, Silesian Noriker) and their feed rations were made from oats, hay and additive feed mix.Three hypotheses were chosen for verification:1.Nutrition plan in ZH Pisek is fulfilling nutrition needs of selected groups of horses.2.Nutrition plan in ZH Tlumacov is fulfilling nutrition needs of selected groups of horses.3.Nutrition in ZH Tlumacov is of higher quality than nutrition in ZH Pisek.Neither of the two feed rations was covering the needs of all three observed nutrients - 114,65 MJ DE/day and 420 g DP/day. In group from Pisek was missing digestible energy (DE), Tlumacov group had the need of DE covered almost perfectly, and both groups had overload of digestible protein (DP) in the rations. Ration in Pisek contained 92,08 MJ DE and 577,79 g DP (955 g CP). Ration in Tlumacov contained 119,47 MJ DE a 767,04 g DP (1221,63 g CP). That confirms Hypothesis It is possible to compose appropriate feed rations for these horses from feed stuffs available at both stud farms.Hypotheses 1 and 2 were disproved. Hypothesis 3 was confirmed, nutrition in Tlumacov is indeed better, even though it’s not covering all of the horses’ needs.

Klíčová slova

krmná dávka, hřebčinec, chladnokrevný kůň, hřebec, Českomoravský belgický kůň, Slezský norik, Norik, tažný kůň

Keywords

feed ration, stud farm, cold-blooded horse, stallion, Czech-Moravian Belgian, Silesian Noriker, Noriker, draught horse

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Boris Hučko, CSc.
• Oponent: Hana Štěrbová, Bc., externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika