Vliv genotypu a pohlaví na výkrmnost a kvalitu masa hus – Bc. Gabriela Valenta
Bc. Gabriela Valenta
Master's thesis
Vliv genotypu a pohlaví na výkrmnost a kvalitu masa hus
The effect of genotype and sex on performance and meat quality
Abstract:
V práci jsme se věnovali posouzení užitkovosti a kvality masa plemene Česká husa a hybrida Eskildsen Schwer které doposud nebyli známé. Do pokusu bylo zařazeno celkem 160 zvířat a to 40 hus a 40 houserů plemene Česká husa (ČH) a 40 houserů a 40 hus genotypu Eskildsen Schwer (ES). Husy byly krmeny kompletní krmnou směsí VH1 a VH2 ad libitum. V testační stanici Ústrašice byla housata krmena do věku …moreAbstract:
In this work we focused on evaluation of the production and meat quality of breed Czech goose and hybrid Esklidsen Schwer,. There were 140 animals tested, 40 females and 40 males gees of breed Czech goose (CG) and 40 males and 40 females of genotype Esklidsen Schwer (ES). They have been fed with feed mixtures VH1 and VH2 ad libitum. Goslings have been fed up to age of 8 weeks to the time the slaghter …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2018
Thesis defence
- Supervisor: prof. Ing. Eva Tůmová, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
VALENTA, Gabriela. \textit{Vliv genotypu a pohlaví na výkrmnost a kvalitu masa hus}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2018. Available from: https://theses.cz/id/vv83ot/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Animal Science / Animal Science
Theses on a related topic
-
Kvalita masa prasat s rozdílným genotypem
Michaela Trojanová -
Kvalita masa vybraných genových zdrojů králíků
Iva Jiříková -
Vliv genotypu na kvalitu masa vykrmovaných kuřat
Kateřina Koutská -
Kvalita masa pomalu a rychle rostoucích kuřat v závislosti na technice krmení
Zdeněk Balšánek -
Kvalita vepřového masa.
Kamila Zadražilová -
Výkrm kuřat a kvalita masa
Martin Soudný -
Kvalita masa perliček z různých systémů ustájení
Matěj Blecha -
Pastevní výkrm kuřat a kvalita masa
Eliška Suchanová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights