Bc. Jaroslav Holeček
Bachelor's thesis
Nikl z pohledu léčebné výživy
Nickel from the perspective of nutrition therapy
Abstract:
Tato bakalářská práce nejdříve představuje dostupné informace o niklu. Zabývá se jeho obecnou charakteristikou, výskytem v přírodě, a hlavně v potravinách. Dále se věnuje metabolismu niklu, biochemickým funkcím, souvislosti niklu a výživy. Poté se práce zmiňuje o potravinové alergii a zaměřuje na samotné onemocnění alergie na nikl a na stravu s nízkým obsahem niklu. V praktické části jsou uvedeny kazuistiky …moreAbstract:
The bachelor thesis first presents available informations about nickel. It deals with its general characteristics, its occurence in nature and especially in food. It also deals with nickel metabolism, biochemical functions, nickel and nutrition. Then the thesis mentions food allergy and focuses on the disease itself nickel allergy and on a low nickel diet. The four patient case reports suffering from …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 9. 2020
Identifier:
https://is.muni.cz/th/p45wc/
Thesis defence
- Date of defence: 23. 9. 2020
- Supervisor: Mgr. Alena Mottlová, Ph.D.
- Reader: Mgr. Martin Krobot
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Nutritive therapist
Theses on a related topic
-
Léčebná výživa při onemocnění atopickým ekzémem
Tereza Bočková -
Výživa kojenců a batolat s alergií na bílkovinu kravského mléka
Petra VAVEROVÁ