Ondřej Popek

Master's thesis

Identifikace postojů spotřebitelů k bio limonádám

Identification of Consumer Attitudes towards the Organic Lemonades
Anotácia:
V diplomové práci jsou zkoumány postoje spotřebitelů na trhu domácích limonád, které jsou vyráběny ve volnočasového areálu. Jedná se o areál Mlýn u vodníka Slámy, který se nachází v malé vesnici Háj ve Slezsku-Lhota. Cílem diplomové práce bylo zjistit, jak zákazníci restaurace U Mlynáře vnímají domácí limonády, identifikovat silné a slabé stránky nápoje a navrhnout strategii, jež povede ke zvýšení …viac
Abstract:
The thesis examined the customer attitude on the market of homemade soft drinks, which are produced in a leisure complex. Mlýn u vodníka Slámy is located in the small village of Haj ve Slezsku-Lhota. The aim of this thesis was to find out how customers perceive local homemade lemonade at the restaurant U Mlynáře, identify strengths and weaknesses of lemonades and propose a strategy that will lead to …viac
 

Kľúčové slová

domácí limonáda dotazníkové šetření senzorická analýza senzorické vlastnosti testování výrobku

Keywords

homemade lemonade survey sensory analysis sensory characteristics product testing
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2015
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/107286

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 28. 5. 2015
  • Vedúci: Šárka Velčovská
  • Oponent: Marcela Šimková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB - Technická univerzita Ostrava