Voltametrické stanovení piperinu pomocí uhlíkových pastových elektrod – Bc. Petra Peroutková
Bc. Petra Peroutková
Diplomová práce
Voltametrické stanovení piperinu pomocí uhlíkových pastových elektrod
Voltammetric determination of piperine using carbon paste electrodes
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá voltametrickým stanovením piperinu. Teoretická část se věnuje obecnému rozdělení alkaloidů a dále se soustředí na piperin. Popisuje jeho výskyt v pepři, vlastnosti, možnosti extrakcí a také možnost stanovení dalšími metodami. Experimentální část popisuje výběr nejvhodnějších podmínek pro měření a optimalizaci metody. Tato část se rovněž věnuje ověření metody pomocí modelového …víceAbstract:
This diploma thesis deals with voltammetric determination of piperine. The theoretical part is focused on the general classification of alkaloids and summarize information about piperine. Moreover, describes its occurrence in pepper, physico chemical properties, extraction possibilities, and other methods for its determination. The experimental part describes optimization of the method including selection …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 5. 2017
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 5. 6. 2017
- Vedoucí: Ing. Tomáš Mikysek, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Peroutková, Petra. Voltametrické stanovení piperinu pomocí uhlíkových pastových elektrod. Pardubice, 2017. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Uhlíková pastová elektroda na bázi aerogelu
Tereza ČERVEŇÁKOVÁ -
Uhlíková pastová elektroda modifikovaná aerogelem
Tereza VOLNÁ -
Uhlíková pastová elektroda modifikovaná montmorillonitem obsahujícím alkylamoniové kationty
Lenka TURČÍKOVÁ -
Uhlíková pastová elektroda modifikovaná bentonitem
Aneta FLORUSOVÁ -
Uhlíková pastová elektroda modifikovaná organo-deriváty montmorillonitu
Roman BYSTŘIČAN -
Uhlíková pastová elektroda modifikovaná uhlím
Michaela PATRMANOVÁ -
Vliv pastové kapaliny na elektrochemické vlastnosti uhlíkové\nl{} pastové elektrody
Kadiatou Traore -
Extraktivní stripping voltametrie na pastové elektrodě z práškového skelného uhlíku pro analýzu kravského mléka a smetany
Renata Faltová