SSBI řešení pro gastro stánek v zábavním tematickém parku

Josef Kůst

Bachelor's thesis

SSBI solution for a gastronomic stand in an amusement theme park

Anotácia:

Cílem práce je vytvoření SSBI řešení ve formě analytického dashboardu z oblasti řízení prodejů v gastronomii dle doporučené metodiky a postupů. Dílčím cílem je přiblížení pojmu Self Service Business Intelligence, jeho teoretické ukotvení v úlohách podnikového řízení a ověření doporučené metodiky vytvořením zmíněného SSBI řešení. Teoretická část se nejprve věnuje zařazení a obecnému popisu SSBI a definici pojmů, po kterém následuje identifikace potřeby s podrobnými popisy stavů, ve kterých se podnik může v prvotní fázi nacházet. Následně se práce věnuje tvorbě SSBI řešení a ucelenému popisu úvodní studie a analýzy požadavků společně s teoretickou základnou implementace a zavedení do provozu. V druhé části je na praktickém příkladu uveden podrobný popis všech náležitých částí, od tvorby úvodní studie po návrh konkrétního SSBI řešení, a ke konci je popsán a zhodnocen finální produkt. Reálný projekt zpracovaný v praktické části může sloužit jako případová studie pro zájemce o detailní studium problematiky SSBI a může jim být nápomocna s osvojením si těchto postupů v praxi.

Abstract:

The aim of the thesis is to create an SSBI solution in the form of an analytical dashboard in the field of sales management in gastronomy according to detailed methodologies and procedures. A partial goal is to approach the concept of Self Service Business Intelligence, its theoretical grounding in the tasks of business management and control of the methodologies performed to create the mentioned SSBI solution. The theoretical part first deals with the classification and general description of SSBI and the definition of terms, followed by the identification of the need with detailed descriptions of the conditions in which the company may be in the initial phase. Subsequently, the work deals with the creation of SSBI solutions and a comprehensive description of the initial study and analysis of requirements together with the theoretical basis of implementation and commissioning. In the second part, a detailed description of all relevant parts is given on a practical example, from the creation of the initial study to the design of a specific SSBI solution, and at the end the final product is described and evaluated. The real project elaborated in the practical part can serve as a case study for those interested in a detailed study of SSBI issues and can help them with mastering these procedures in practice.

Kľúčové slová

analytická aplikace, Self Service Business Intelligence, Microsoft Power BI, zábavní park

Keywords

Self Service Business Intelligence, Microsoft Power BI, amusement park, analytical application

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 1. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 6. 2021
• Vedúci: Zuzana Šedivá
• Oponent: Jan Pour

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / odbor:
Aplikovaná informatika / Aplikovaná informatika