Gastronomie jako součást kulturního dědictví v cestovním ruchu – Jaroslava Nováková, DiS.
Jaroslava Nováková, DiS.
Bakalářská práce
Gastronomie jako součást kulturního dědictví v cestovním ruchu
Gastronomy as a part of cultural heritage in Tourism.
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá analýzou gastronomie jako součást kulturního dědictví v cestovního ruchu. Hlavním cílem je definovat tradiční gastronomii jako součást národní a regionální kultury v Pardubickém a Královéhradeckém kraji z pohledu návštěvníků turistických informačních center. Tato bakalářská práce je rozdělena na teoretickou a empirickou část. Teoretická část nabízí přehled pojmů a vývoj gastronomie …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 8. 2018
Identifikátor:
http://evskp.uhk.cz/eB10911
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 11. 9. 2018
- Vedoucí: Mgr. Michal Trousil, Ph.D.
- Oponent: Mgr. Pavlína Chaloupská, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 25. 9. 2018 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Hradec KrálovéUniverzita Hradec Králové
Fakulta informatiky a managementuBakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management cestovního ruchu
Práce na příbuzné téma
-
Řízení jakosti v podnicích cestovního ruchu aplikované na Zámecký penzion a Turistické informační centrum ve Valašském Meziříčí
Pavla Němcová -
Turistické informační centrum města Ústí nad Orlicí - trendy v návštěvnosti
Andrea DUŠKOVÁ -
Návrh strategie společenské odpovědnosti pro Turistické informační centrum v Brně
Julie Konečná -
INFORMAČNÍ A TURISTICKÉ CENTRUM K POUTNÍMU KOSTELU SV. JANA NEPOMUCKÉHO NA ZELENÉ HOŘE
Markéta Laštovičková -
Budoucnost turistických informačních center v turistické oblasti Budějovicka
Sujová Sujová -
Turistické informační centrum Moravské Budějovice
Blanka Paulová -
Hodnocení procesu certifikace turistických informačních center jako nástroje pro zkvalitnění jejich služeb a rozvoje cestovního ruchu: příklad turistické oblasti Český ráj
Dana Nastoupilová -
Informační centrum Jizerských hor-střediska Bedřichov v Jizerských horách a Janov
Markéta KUČEROVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva