Moderní a didaktické prostředky ve vyučování odborného výcviku pro obor kuchař-číšník

Bc. Lenka Krátká

Diplomová práce

Modern and teaching materials in the classroom training in the field of cook-waiter

Anotace:

Tato diplomová práce zpracovává námět didaktické techniky a učebních pomůcek použitých v odborném výcviku. Zabývá se popisem a rozdělením technických prostředků. Tato práce popisuje nejpříhodnější materiální prostředky ve výuce v odborném výcviku. Záměrem je vytvoření praktické přípravy na vyučování s využitím prezentace v PowerPointu. Praktickou část práce tvoří výzkum, jehož cílem bylo zjistit, jak v nynější době působí moderní technika na žáky.

Abstract:

This thesis handles the subject didactic techniques and teaching aids used in vocational training. It deals with the description and allocation of technical resources. This work describes the most appropriate material resources in teaching in vocational training. The intention is to create a practical training on teaching using PowerPoint presentations. The practical part of the work consists of research, whose aim was to find out how at the present time operates modern technology on students.

Klíčová slova

Moderní didaktická technika, interaktivní tabule, PowerPoint, videozáznam, odborný předmět, využívání moderní didaktické techniky ve výuce., Modern education technology, interactive whiteboard, video, use of modern teaching techniques in teaching.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 5. 2014
• Vedoucí: PhDr. Jan Válek, Ph.D.
• Oponent: Ing. Pavla Stejskalová

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro střední školy - specializace služby