Vermikompostování s přídavkem vaječných skořápek

Bc. Victoriya Demina

Diplomová práce

Vermicomposting with the addition of eggshells

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo zjistit vhodnost kalu z recirkulačních akvakulturních systémů ve směsi s vaječnými skořápkami pro vermikompostování a vyhodnotit jednotlivé parametry vzniklých vermikompostů. Jako příměsi do různých variant vermikompostovacích směsí byly zvoleny hlávkový salát a proložky. Pokus byl proveden ve vermikompostovací laboratoři na pokusné stanici FAPPZ v Červeném Újezdu v roce 2022. Pro vermikompostování byl vybrán druh žížal Eisenia andrei. Byly založeny vždy tří vermikompostéry s jednou variantou směsi ve dvou opakováních, kdy první sada obsahovala substrát se žížalami a druhá byla kontrolní, bez žížal. Celkem bylo založeno 24 vermikompostéru. V průběhu pokusu byly odebírány vzorky po měsíci, po třech a po šestí měsících, ve kterých byly zjištěny počet a hmotnost žížal, množství kokonu a agrochemické parametry směsi: obsah sušiny, pH, měrná vodivost, poměr C/N, celkové a přístupné obsahy prvku. Bylo zjištěno, že přítomnost žížal ve směsi pozitivně ovlivnila obsah přístupného K. Přítomnost skořápek obohatila směsi o vápník, čímž statisticky významně ovlivnila počet žížal v substrátu. Přidání proložek do vermikompostovacích směsí nemělo vliv na hmotnost (g/kg) a počet žížal (počet žížal/kg), ale ovlivnilo obsah přístupných B, Fe, Mg, Mn, Ni ve vermikompostu. Přidáním salátu byly navýšeny hodnoty téměř u všech stanovených agrochemických parametrů, kromě EC, přístupného B, přístupného Cd a přístupného Cu. Mezi variantami, které neobsahovaly ve svých směsích proložky bylo zaznamenáno překročení limitních hodnot některých rizikových prvků, hlavně Zn. Proto vermikompost z akvakulturního kalu se skořápkami a vermikompost z akvakulturního kalu ve směsi se skořápkami a salátem nejsou doporučené pro aplikaci na zemědělskou půdu. Přidání materiálů s vysokým obsahem uhlíku a vaječných skořápek do akvakulturního kalu může být prospěšné pro výsledný vermikompost.

Abstract:

The aim of this master thesis was to assess the suitability of sludge from recirculating aquaculture systems mixed with eggshells for vermicomposting, to evaluate the individual parameters of the resulting vermicompost. Lettuce and paper pallets were chosen as additives to various vermicomposting mixtures. The experiment was conducted in 2022 at the vermicomposting laboratory of the FAPPZ experimental station in Červený Újezd. Eisenia andrei earthworms were selected for vermicomposting. Three vermicomposters were set up for each of our mixture variant, with two replications; the first set contained worm bedding, while the second was a control group without worms. In total, 24 vermicomposters were established. Samples were collected during the experiment after one, three, and six months. From samples were determined the number and weight of earthworms, the number of cocoons and the agrochemical parameters: dry matter content, pH, electrical conductivity, C/N ratio, total and available element contents. It was found that the presence of worms in the mixture positively influenced the content of available potassium. The presence of eggshells enriched the mixture with calcium, significantly affecting the quantity of worms in the substrate. While the addition of paper pallets to vermicomposting mixtures had no effect on the weight (g/kg) and number of worms (n.w/kg) in vermicompost, it did affect the content of available boron, iron, magnesium, manganese, and nickel. Adding lettuce increased the values of almost all determined agrochemical parameters, except for electrical conductivity, available boron, cadmium, and copper. Among the variants that did not contain paper pallets in their mixtures, the exceeding of limit values for some hazardous elements, mainly zinc, was observed. Therefore, vermicompost of aquaculture sludge with eggshells and vermicompost of aquaculture sludge with eggshells and lettuce are not recommended for application on agricultural land. Adding materials with high carbon content like paper pallets and eggshells to aquaculture sludge may be beneficial for the resulting vermicompost.

Klíčová slova

vermikompostování, akvakultura, žížaly, kal, vaječné skořápky

Keywords

vermicomposting, worms, aquaculture, sluge, eggshells

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 5. 2024
• Vedoucí: prof. Ing. Aleš Hanč, Ph.D.
• Oponent: Petr Filip, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Technologie odpadů