Udržitelný rozvoj a jeho ekologické souvislosti

Zuzana Svobodová

Bakalářská práce

Sustainable development and its ecological context

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá analýzou hospodaření v zemědělském sektoru České repub-liky a snaží se identifikovat přístupy, které by mohly přispět k jeho zlepšení. Formou literární rešerše, konkrétně sběrem a analýzou dostupných informací, zejména srovnáním údajů českých a evropských statistik jsou prezentovány souvislosti týkající se efektivity využívání zdrojů. V praktické části dokumentuje vývoj zemědělství, a to hlavně z pohledu potravinové soběstačnosti. Závěrem popisuje konkrétní příklady z praxe: eko-logickou farmu Aleny Vrškové ve Zdounkách, a také dobrovolnické organizace zabýva-jící se šetrnými přístupy ke krajině.

Abstract:

Bachelors thesis analyzes agricultural farming in the Czech Republic and tries to find approaches that will contribute to its improvement. By literature research, particulary data collecting nad analysis od aviable information, mainly by comparing specifications about efiiciency of source using. Practically, it documents the evolution of agriculture, mainly from the perspective of food self-sufficiency. In the end, it describes an examples from practice: ecological farm of Alena Vršková at Zdounky and also volun-teer organizations dealing with considerate approach to landscape.

Klíčová slova

udržitelný rozvoj, plýtvání, efektivní využívání zdrojů, šetrné hospodaření, rostlinná strava, ekologické zemědělství, Potravinová soběstačnost

Keywords

sustainable development, ecological agriculture, food self-sufficiency, food waste, effective source using, plant based diet

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 8. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Dr. Ing. Milada Šťastná
• Oponent: Igor Kyselka, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělská specializace / Agroekologie