Marketing kavárny vstupující na trh v Brně

Sabina Krejčí

Diplomová práce

Marketing of a cafe entering the market in Brno

Anotace:

Práce se zaměřuje na nastavení marketingu kavárny vstupující na trh v Brně. V první části práce jsou shrnuty nejnovější poznatky v oblasti marketingu, marketingového mixu a marketingu slu-žeb společně s definováním marketingového plánu v obecné rovině. Druhá část práce se sou-středí na analýzu trhu kaváren ve městě Brně, kde analyzuje pozici nejvýznamnějších konkuren-tů a tržní prostředí. V další části pak práce stanovuje konkrétní marketingový plán kavárny, je-hož součástí je vytvoření marketingových person reprezentujících cílové skupiny, na základě, nichž je navrhován unikátní marketingový mix včetně návrhu prvotních marketingových aktivit.

Abstract:

This thesis focuses on defining of marketing aspects of a cafe entering the market in Brno, Czech republic. In the first part of the thesis, the newest findings in the marketing field are summed up and makreting plan is defined. The second part of the thesis focuses on analysis of cafes market in Brno and maps the position of the strongest competitors and the market conditi-ons. The next part of the thesis, marketing plan of a new cafe is defined, which includes marke-ting personas representing the target audience. Unique marketing mix is proposed, including the marketing activities, based on the personas metioned above.

Klíčová slova

marketing, marketingový plán, marketingový mix, kavárna, marketing plan, marketing mix, coffee house

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2019
• Vedoucí: doc. Ing. Michal Kavan, CSc.
• Oponent: Ing. Helena Cetlová

Vysoká škola regionálního rozvoje a Bankovní institut – AMBIS

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management