Zpět na vyhledávání

Květa KORANDOVÁ

Bachelor's thesis

Probiotické mikroorganismy v mléčných produktech

Probiotic bacteria in dairy products
Anotácia:
Probiotické mikroorganismy jsou živé mikroorganismy, které podporují optimální složení střevní mikroflóry. Tato práce pojednává o jejich pozitivním vlivu na zdraví člověka. Zabývá se popisem nejčastěji používaných rodů bakterií, mezi které patří Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus a Lactococcus. Dále pojednává o zdravotních, mikrobiologických a technologických požadavcích potřebných pro dosažení …viac
Abstract:
Probiotic microorganisms are live organisms that facilitate optimal composition of intestinal flora. The thesis deals with the positive influence of probiotic microorganisms on human health. It describes the most frequently used bacteria family, which includes Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus and Bifidobacterium. The thesis also deals with health, microbiologic and technological requirements …viac
 

Kľúčové slová

probiotické mikroorganismy probiotika prebiotika synbiotika funkční potraviny fermentované mléčné výrobky
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2012
Zverejniť od: 13. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: doc. Ing. Eva Samková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

KORANDOVÁ, Květa. Probiotické mikroorganismy v mléčných produktech. Č. Bud., 2012. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 13.4.2012

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou od 13. 4. 2012 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakulta

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Agriculture

Bachelor programme / odbor:
Agriculture / Agricultural Biotechnology

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce
 
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Theses wn1r6p wn1r6p/2
16. 5. 2012
Složky
Soubory
thesis Probiotick_mikroorganismy_v_mlnch_produktech.pdf
Bulánová, L.
17. 5. 2012

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.