Alternativní výživa při onkologickém onemocnění

Lucie Dvořáková

Bachelor's thesis

Alternative nutritional cancer therapies

Abstract:

Využití alternativních výživových směrů je při léčbě onkologických onemocnění stále diskutovaným a mnohdy kontroverzním tématem. Někteří pacienti se na základě svých rozhodnutí pro mnohé alternativní výživové směry rozhodnou ve snaze zlepšit své zdravotní prognózy. Bohužel mnohé informace, které se k pacientům v dnešní době dostávají nejsou odborného charakteru a oni se tak rozhodují pouze na základě nepodložených informací. Tato práce je koncipována formou literární rešerše a jejím cílem bylo vyhodnotit možné zdravotní přínosy a rizika vybraných alternativních výživových směrů při vyskytujícím se onkologickém onemocnění. První část práce se zabývá obecnou charakteristikou nádorových onemocnění, jejich zvyšující se incidencí a rizikovými faktory jejich vzniku. Následující část práce se již věnuje jednotlivým alternativním výživovým směrům. U Breussovy diety je většina textu zaměřena na hodnocení léčebného potenciálu bylin, které Breuss uvádí ve spojitosti s jednotlivými druhy karcinomů. Nechybí ani zhodnocení rizik spjatých s touto protinádorovou kúrou. U Gersonova režimu je kriticky hodnocen zmiňovaný zdravotní přínos, jelikož se nesmějí nezanedbat zmínky o vážných vedlejších účincích této diety. Předposlední kapitola analyzuje přínos Hayovy diety na léčbu nádorových onemocnění. Tato dieta je bohužel spojována převážně s účinky na redukci tělesné hmotnosti než s léčbou karcinomů. Vegetariánství se jeví jako nejracionálnější a nejbezpečnější z hodnocených alternativních výživových směrů. Alternativní dietní směry mají velký vědecký i lékařský potenciál. Lékařská problematika s nimi související se však stále vyvíjí, a proto bychom v souvislosti s alternativními výživovými směry měli usilovat o totéž a věnovat jim více pozornosti. V případě prokázání pozitivních účinků na pacientovo zdraví by mohly vhodně doplňovat klasickou onkologickou léčbu. Jednalo by se o velmi levnou a dostupnou léčebnou a preventivní metodu. Bohužel u mnoha těchto směrů chybí dostatečné množství dat, pro jednoznačné potvrzení pozitivních účinků na léčbu nádorových onemocnění, jelikož klasická léčba si stále udržuje většinovou pozornost lékařského výzkumného světa.

Abstract:

The use of alternative nutritional guidelines is still a contentious and often controversial topic in the treatment of cancer. Based on their choices for many alternative nutritional guidelines, some patients choose to improve their health prognosis. Unfortunately, much of the information that reaches patients these days is not of a professional nature and they are making this decision based solely on unsubstantiated information. This work is designed in the form of a literary research and aimed at evaluating the potential health benefits and risks of selected alternative nutritional guidelines in the presence of cancer. The first part of the paper looks at the general characteristics of cancers, their increasing incidence and the risk factors for their onset. The next part of the work is already devoted to individual alternative nutritional guidelines. For the Breuss Diet, most of the text is aimed at evaluating the therapeutic potential of the herbs Breuss cites in connection with each type of cancer. There is also no evaluation of the risks associated with this cancer treatment. For the Gerson regimen, the reported health benefits are critically assessed, as references to the serious side effects of this diet must not be ignored. The penultimate chapter analyses the benefits of Hay's diet for treating cancer. Unfortunately, this diet is associated predominantly with effects on weight reduction rather than treatment of carcinomas. Vegetarianism appears to be the most rational and safe of the alternative nutritional guidelines evaluated. Alternative dietary guidelines have great scientific and medical potential. However, the medical issue related to them is still evolving, so we should strive to do the same and pay more attention to alternative nutritional directions. If positive effects on the patient's health are shown, they could appropriately complement conventional cancer treatments. This would be a very cheap and affordable treatment and prevention method. Unfortunately, in many of these directions, there is a lack of sufficient data to unequivocally confirm the positive effects on cancer treatment, as classical treatment still holds the majority attention of the medical research world.

Keywords

Nádorové onemocnění, Gersonova dieta, Hayova dieta, Breussova dieta, vegetariánství

Keywords

Cancer, The Gerson therapy, The Hay diet, The Breuss cancer cure, vegetarianism

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Zuzana Hroncová, Ph.D.
• Reader: Ivo Doskočil, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Nutrition and Foodstuffs