Místní potravinové iniciativy v Brně. Soubor publicistických rozhovorů pro regionální přílohu MF DNES Brno.

Bc. Lenka Havelková

Bachelor's thesis

Local food initiatives in Brno. A series of interviews for regional supplement of MF DNES Daily.

Abstract:

Bakalářská práce Místní potravinové iniciativy v Brně (soubor publicistických rozhovorů pro regionální přílohu MF DNES Brno) si klade za cíl vytvořit sérii publicistických rozhovorů, které jsou potencionálně publikovatelné v regionální mutaci celostátního deníku Mladá Fronta DNES. Účelem těchto rozhovorů je představit čtenářům úspěšné inovativní podnikatele, jejichž podnik je spjat s lokální produkcí či distribucí potravin a zároveň jejich činnost vychází z environmentálních hodnot. Práce se skládá z několika kapitol, které postupně spějí k naplnění cíle – tedy vytvoření publicistických rozhovorů. V kontextuální části autorka pomocí odborné literatury vymezí širší kontext této práce, který vychází z hodnot environmentální filosofie. Poté bude popsána teorie ekonomické lokalizace, její jednotlivé dimenze a příklady potravinových iniciativ v praxi. Následuje teoretická část, kde bude na základě odborné literatury vymezena publicistika a žánr publicistického rozhovoru. V metodologické části autorka definuje metody, které budou využity k získání dat pro empirickou část práce. Výsledky rešeršního šetření povedou ke zjištění, jak redakce přistupuje k tématu místních potravinových iniciativ a jaké konkrétní postupy jsou v současné době využívány při tvorbě publicistických rozhovorů a jak lze popsat cílového čtenáře. Tvůrčí část obsahuje pět publicistických rozhovorů vytvořených podle poznatků ze všech předchozích kapitol. Každý rozhovor je doplněn o kritickou reflexi autorky.

Abstract:

This bachelor thesis Local food initiatives in Brno (the collection of interviews for regional supplement of MF DNES Daily) is focused on creating a series of publicist interviews, that can be potentially published in regional supplement of national daily Mladá fronta DNES. The aim of these interviews is to present successful and innovative businesses based on local production or distribution of food and its activity is based on environmental values as well. In methodology part author defines methods that will be used to gather data for the following empirical part of the thesis. The results of the research survey will lead to finding, how redaction adopts an attitude to the topic of local food initiatives. Moreover, what processes are being used for creating publicist interview and what is the description of target group of this media. Creative part consists of five publicist interviews created according to the results of all previous chapters. Author will reflect the process of creating the interviews according to all previous parts of the thesis.

Keywords

místní potravinové iniciativy, environmentalismus, regionální produkce, Brno, publicistický rozhovor, Mladá Fronta DNES, produktová práce, local food initiatives, environmentalism, regional production, creative thesis

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 31. 5. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 29. 6. 2016
• Supervisor: PhDr. Jiřina Salaquardová
• Reader: Mgr. Daniela Vajbarová

Masaryk University

Faculty of Social Studies

Bachelor programme / field:
Media and Communication Studies / Media Studies and Journalism