Bc. Vanessa van Bebber

Master's thesis

Etické problémy příjezdového cestovního ruchu v oblasti gastronomie s přihlédnutím ke kulturním odlišnostem klientů.

The ethical problems of incoming tourism according to clients cultural differences
Anotácia:
Tato diplomová práce se zaměřuje na etické problémy vyplývající z kulturních odlišností v oblasti gastronomie turistů z vybraných zemí navštěvující ČR. Cílem předkládané diplomové práce je analyzovat, zda se turisté přijíždějící do České republiky z Ruské federace a Izraele odlišují od českých zvyklostí v etice a kulturních zvyklostech souvisejících s gastronomií a etiketě stolování. K tomuto účelu …viac
Abstract:
This thesis focuses on the ethical issues arising from differences in gastronomic culture of tourists from selected countries visiting the Czech Republic. The aim of this thesis is to analyse whether the habits of tourists coming to the Czech Republic from the Russian Federation and Israel differ from Czech traditions of ethics and cultural practices associated with gastronomy and dining etiquette …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 10. 6. 2014
  • Vedúci: Mgr. Monika Klímová
  • Oponent: Mgr. Věra Fišerová

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze