Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu – Ing. Lucie Vytlačilová
Ing. Lucie Vytlačilová
Master's thesis
Ověření deklarovaných počtů bakterií v probiotických preparátech pro lidskou výživu
Quantification of probiotic bacteria in human probiotic supplements
Anotácia:
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které jsou při užívání v dostatečném množství přínosné pro zdraví hostitele. Mezi jejich hlavní pozitivní efekt patří ustavení rovnovážného stavu střevní mikrobioty, posílení imunitního systému, tvorba bakteriocinů potlačující patogeny, syntéza vitamínů, aminokyselin a enzymů. Jejich účinnost závisí nejen na kmeni, ale také na podané dávce probiotických bakterií …viacAbstract:
Probiotics are living microorganisms, when used in sufficient quantities, are beneficial to the health of the host. Their main positive effect includes supporting the intestinal microbiota balance, the strengthening of the immune system, the production of bacteriocins that suppress pathogens, and the synthesis of vitamins, amino acids and enzymes. Their effectiveness depends not only on the strain …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: prof. Ing. Eva Vlková, Ph.D.
- Oponent: Jitka Peroutková, externi
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
VYTLAČILOVÁ, Lucie. \textit{Ověření deklarovaných počtů bakterií v~probiotických preparátech pro lidskou výživu}. Online. Diplomová práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2022. Dostupné z: https://theses.cz/id/x0i71s/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Práce na příbuzné téma
Názov
Vložil
Vložené
Práva