Vliv způsobu pěstování vybraného sortimentu rostlin na výnos a kvalitu jedlých květů – Hana Součková
Hana Součková
Bachelor's thesis
Vliv způsobu pěstování vybraného sortimentu rostlin na výnos a kvalitu jedlých květů
Influence of growing system of selected plant assortment on yield and quality of edible flowers
Anotácia:
Jedlé květy jsou od pradávna součástí lidských životů. Ať už jde o gastronomii, kulturu a s ní spojené náboženství anebo o medicínu. V Evropě se v posledních letech etablovaly jako součást cukrařiny i moderní kuchyně či k výrobě domácích mastí, tinktur či čajových směsí. Jedlé květy jsou stále více žádané pro svůj vzhled, vůni, chuť, ale i na zdraví blahodárné účinky díky látkám v nich obsažených. …viacAbstract:
Edible flowers have been a part of human lives since ancient times. Whether it is gastronomy, culture and related religion or medicine. In recent years, they have also been established in Europe as a part of confectionery and modern cuisine, or for the production of homemade ointments, tinctures and tea mixtures. Edible flowers are increasingly in demand for their appearance, smell, taste but also …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2021
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: doc. Ing. Bc. Martin Koudela, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
SOUČKOVÁ, Hana. \textit{Vliv způsobu pěstování vybraného sortimentu rostlin na výnos a kvalitu jedlých květů}. Online. Bakalárska práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/x26ypu/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / odbor:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Rural Development
Práce na příbuzné téma
Názov
Vložil
Vložené
Práva