Uplatnění základních funkcí zemědělství ve Znojemské oblasti

Alena Jetelinová

Bakalářská práce

Application of the basic functions of agriculture in the Znojmo region

Anotace:

Tato bakalářská práce je zaměřena na deskripci základních funkcí zemědělství na Znojemsku a na jejich reálné uplatnění v současné době. Cílem práce je zjištění, které ze základních funkcí zemědělství v dané oblasti v současnosti dominují a které jsou naopak pro zdejší obyvatele a zemědělce méně významné. Práce je tvořena literární rešerší. Tato metodika je vhodná pro získání a sjednocení informací o základních funkcích zemědělství z různých českých i zahraničních literárních zdrojů. V rámci literární rešerše je v této práci popsána a charakterizována oblast Znojemska, základní funkce zemědělství jsou zde vydefinovány nejprve obecně a následně jsou aplikovány na danou oblast. Dále se tato práce zabývá historií Znojemska. Je důležité si nejdříve uvědomit, jak daleko do historie sahají počátky fungování zemědělství (zejména vinařství) v této oblasti a jak neodmyslitelně je zemědělství s touto oblastí spjato. Na následujících stránkách se práce věnuje popisu funkce Evropské zemědělské politiky, Programu rozvoje venkova na období 2014 až 2020 a ekologického zemědělství ve vztahu ke Znojemské oblasti. Veškeré teoretické poznatky o Znojemsku získané literární rešerší jsou následně prohloubeny o aktuální postoje a názory zemědělců a pracovníků v zemědělských podnicích, které zde působí. Pro zjištění těchto informací je použita metodika sběru dat pomocí písemného dotazování (dotazníkové šetření). Získaná data jsou následně analyzována, uvedena do souvislostí, vyhodnocena a zpracována ve formě tabulek a grafů. Výsledky literární rešerše i dotazníkového šetření se shodují a navzájem se doplňují. Díky literární rešerši a dotazníkovému šetření bylo zjištěno, že v dané oblasti v současnosti nejvíce dominuje ekonomická a potravinová funkce zemědělství. Mezi méně významné funkce patří funkce ekologická a sociální.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on description of the basic functions of agriculture in the Znojmo region and on their real use in present. The aim of this thesis is to find out which of the basic functions of agriculture in this region are dominant and which are on the other hand for local inhabitants and farmers less significant. This thesis consists of a literature review. This methodics is suitable for acquisition and unification of informations about basic functions of agriculture from different Czech and foreign literature sources. Within the literature review is the Znojmo region described and characterized in this thesis. At first are the basic functions of agricuture defined in general view and then are these functions applied at the Znojmo region. Further is this thesis dealing with the history of the Znojmo region. At first it is appropriate to realize how far to the past are the beginnings of agriculture (especially viticulture) reaching in this region. On the following pages is this thesis dealing with the description of the functions of the European agriculture politics, the Rural development program from 2014 till 2020 and organic farming in the connection with the Znojmo region. All of those theoretical findings about the Znojmo region obtained from the literature review are enriched by the current attitudes and opinions of the farmers and workers in agriculture enterprises in this region. For finding this informations there is used the methodics of data collection through the written interrogation (questionnaire). The obtained data are then analyzed, related, evaluated and processed through tables and diagrams. The results of the literature review and the written interrogation are quite the same and they are complementing each other. Thanks to the literature review and the written interrogation was found out, that in Znojmo region dominates economic and food function. Less important functions are social and ecological function.

Klíčová slova

zemědělství, základní funkce, Znojemská oblast

Keywords

agriculture, basic functions, Znojmo region

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Václav Hejnák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Veřejná správa v zemědělství a krajině / Veřejná správa v zemědělství a krajině