Martina Svobodová
Master's thesis
Analýza konkurence na trhu gastronomie
The Analysis of Competition on Gastronomic Market
Abstract:
Analýza konkurence na trhu gastronomieCílem této diplomové práce bylo zhodnotit současný stav na gastronomickém trhu v České republice, konkrétně na území Moravy, provést zde analýzu konkurence a přinést vhodná doporučení, která by vedla ke zvýšení úrovně gastronomie v této oblasti. Jako nástroj analýzy jsem zvolila metodu mystery shopping, která v současné době patří k nejefektivnějším nástrojům kontroly …moreAbstract:
The Analysis of Competition on Gastronomic MarketGoal of this dissertation was to evaluate the current state of the Gastronomic Market in the Czech Republic, specifically in territory of Moravia, make the analysis of competition here and give appropriate recommendations which would lead to higher levels of gastronomy in this area.I chose the method of mystery shopping as a tool of analysis, which currently …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2010
Identifier:
http://hdl.handle.net/10084/79546
Thesis defence
- Supervisor: Martina Steinová
- Reader: Marcela Vontorová
Citation record
Full text of thesis
Accessibility: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola báňská - Technická univerzita OstravaVysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava
Ekonomická fakultaMaster programme / field:
Ekonomika a management / Marketing a obchod
Theses on a related topic
-
Podnikateľský zámer nového gastronomického zariadenia
Michal Keštefran -
Mystery Shopping ve vybraném pražském hotelu
Veronika Sokolová -
Assessment of intermodal competition in selected EU transport markets
Tomáš Hamar -
Hodnocení konkurence v bankovním sektoru
Vendula Hasalová -
Tax systems in EAEU region: tax harmonisation, tax competition?
Vladimir Tiutiuriukov -
Analýza konkurence na maloobchodním trhu ve zvolené oblasti
Barbora Čejková -
Analýza konkurence na maloobchodním trhu ve zvolené oblasti
Roman Mráček