Mořský rybolov a světový výživový problém

Aneta Krausová

Master's thesis

Marine Fishery and the Food Security Problem

Abstract:

Diplomová práce „Mořský rybolov a světový výživový problém“ je rozdělena na tři vzájemně se prolínající tematické celky. První z nich teoreticky pojednává o výživové situaci ve světě a charakterizuje problém podvýživy z hlediska forem, historického vývoje, možných příčin a regionálních odlišností. Druhá tematická část je zaměřena na mořský rybolov, jenž je nejprve zkoumán a hodnocen z pohledu potravinových zdrojů, a to jejich světové produkce i spotřeby. Následně jsou charakterizovány vývojové tendence světového mořského rybolovu s rozdělením na produkci rybolovnou a akvakulturní, je přiblížen problém mořského práva a blíže zkoumán rybolov Evropské unie. Zároveň je v celé části vyzdvihován význam potravinových zdrojů mořských vod ve výživě obyvatel světa a obecně význam a důležitost rybolovu v životech mnoha milionů obyvatel, zejména rozvojových zemí, a je zdůrazňována vzájemná propojenost mezi zhoršující se situací světového mořského rybolovu a problému světové chudoby a podvýživy. Poslední část se věnuje současným problémům mořského rybolovu, zejména problémům, které jsou spojeny s potravinovými zdroji mořských vod a jejich postupným vyčerpáváním, charakterizuje je a analyzuje jejich příčiny. Na tomto základě, je v závěrečné kapitole poskytnut komplexní návrh možných směrů řešení těchto problémů, spolu s krátkým pojednáním o udržitelnosti rybolovu za podmínek současné praxe.

Abstract:

The diploma paper „Marine fishery and the food security problem“ is divided into three thematic parts mutualy fading into one another. The first part discourses the world alimentary problem and describes the problem of undernourishment in terms of its forms, historical development, causes and regional allocation and disparities. The second thematic part is focused on marine fishery, which is at first examined and judged in a light of alimentary sources, respectively global production and consumption of seafood. Consequently the marine fishery trends are described, with the division into capture fishery and aquaculture, then the problem of the law of the sea and the European Union fishery sector are more closely investigated. Withal, the worldwide importance of a seafood in a human nutrition is underlined in the entire thematic part and the importance and significance of fishery in general in the lives of millions of people, particularly of those living in developing countries, is pointed out as well. Further the mutual interconnection of deteriorating state of marine fishery resources and the problem of world food security and poverty is emphasized. The last thematic part attends to contemporary problems of marine fishery, above all to problems connected with seafood sources and their gradual decrease, with a view to describe the problems and to analyse their possible causes. On the basis of those findings, an integrated concept of possible solutions to those problems is offered, along with a short deliberation about the sustainable marine fishery under the terms of present practice.

Keywords

Potravinová jistota, potravinové zdroje, nadměrný rybolov, volný přístup, udržitelnost, přístup předběžné opatrnosti.

Keywords

Food security, food sources, excessive fishing, free access, sustainability, precautionary principle.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 4. 2011

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Zbyněk Kuna, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme:
null