Analýza příčin brakace dojnic holštýnského skotu ve vybraném chovu

Michaela Maňáková

Bakalářská práce

Analysis of reasons for culling dairy cows of Holstein cattle in selected breeding

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá nejčastějšími příčinami brakace dojnic holštýnského skotu ve vybraném chovu.Prioritou v chovech mléčného skotu je udržení dobrého zdravotního stavu dojnic, protože dobrý zdravotní stav patří mezi hlavní podmínky ekonomicky úspěšné produkce mléka.Sledování proběhlo ve třech vybraných podnicích: Farma Zdeňka, ZOD Lešná se sídlem mléčné produkce na farmě Perná a v podniku Veterinární a farmaceutické univerzity Brno - Školní zemědělský podnik Nový Jičín se sídlem mléčné produkce na farmě Kunín, v průběhu kalendářního roku 2015.Bakalářská práce byla zpracována z datového souboru, který obsahuje informace o vyřazení celkem 465 jedinců z jednotlivých podniků. Mezi nejčastější důvody brakace dojnic patří vyřazení pro poruchy plodnosti (30,06 %), problémy s pohybovým aparátem (22,35 %) a mastitidy (10,59 %), naopak nejméně dojnic bylo vyřazeno pro vysoký věk (0,58 %). Celkové procento brakace by se mělo z ekonomického hlediska pohybovat do 30 %, ale v průměru za všechny podniky je výrazně překročeno, dokonce o 5,56 %. Pod tímto procentem je pohybuje pouze ZOD Lešná s celkovou brakací 29, 75 %. Dosažení a udržení dobrého zdravotního stavu a zlepšení klíčových ukazatelů reprodukce a zdraví je důležité pro rentabilitu podniku.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the most common reasons of culling dairy cows of holstein cattle from selected breeding.Monitoring was carried out in three selected farms: Farm Zdeňka, ZOD Lešná with site of milk production on farm Perná and in company of University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences - School Farm Nový Jičín with site of milk production on farm Kunín during the year 2015.The priority in breeding dairy cows is to keep good health because good health belongs among main conditions of economically succesful milk production.This bachelor thesis was compiled from the detailed data about 465 dairy cows culling from different breeding. Among the most common reasons of culling dairy cows belongs disorder of the reproduction (30,06 %), problems with limbs (22,35 %) and mastitis (10,59 %) but the least of cows was culling for high age (0,58 %). The total percentage of culling cows should be econimically about 30 %, but average of all breeding significantly exceeded even by 5,56 %. Below this percentage is only ZOD Lešná with total culling rate 29,75 %. Achieving and maintenance of good health and improve the key indicators of reproduction and health are important for profitability of breeding.

Klíčová slova

dojnice, reprodukce, holštýnský skot, brakace, zdraví

Keywords

culling, dairy cows, holstein cattle, reproduction, health

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika