Tělesné složení a stravovací zvyklosti dospělých sportovců ve vybraných sportech

Marie ŠMIDÁKOVÁ

Bachelor's thesis

Body composition and eating habits of adult athletes in selected sports

Abstract:

Sportovní výživa je klíčovým faktorem ovlivňujícím výkon jednotlivců v rámci sportu. Tato disciplína zkoumá vliv stravy a tekutin na fyziologické procesy v těle s cílem optimalizovat sportovní výkonnost. Bakalářská práce si klade za cíl získat přehled o sportovní výživě a analyzovat tělesné složení dospělých sportovců, zaměřujíc se zejména na svalovou a tukovou hmotu. Práce porovnává tyto hodnoty mezi různými sporty, pohlavími a doporučeními pro běžnou populací. Zároveň zkoumá riziko nízkého procenta tělesného tuku a pravděpodobně nízké energetické dostupnosti u sportovců. Analyzuje stravovací návyky, včetně zařazování potravinových skupin, frekvenci konzumace, používání doplňků stravy a zájem o výživu. V neposlední řadě bere v úvahu i nestravovací faktory, jako je tréninkové zatížení a spánek, které mohou ovlivnit výkonnost sportovce. Tato práce přispívá k lepšímu porozumění významu sportovní výživy a jejího vlivu na výkon a zdraví jednotlivců v rámci sportovního prostředí.

Abstract:

Sports nutrition is a key factor influencing the performance of individuals within sport. This discipline examines the influence of diet and fluid on physiological processes in the body to optimise sports performance. This bachelor thesis aims to gain an overview of sports nutrition and analyse the body composition of adult athletes, focusing in particular on muscle and fat mass. The thesis compares these values between different sports, genders and recommendations for general population. It also examines the risk of low body fat percentage and possibly low energy availability in athletes. It analyses dietary habits, including food group inclusion, frequency of consumption, use of supplements and interest in nutrition. Finally, it takes into account non-dietary factors such as training load and sleep that may affect athlete performance. This work contributes to a better understanding of the importance of sports nutrition and its impact on the performance and health of individuals within the sporting environment.

Keywords

sportovní výživa, denní doporučení, doplňky stravy pro sportovce, tělesná kompozice u sportovců, americký fotbal, házená, makroživiny, energetické systémy, RED- s

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 5. 2024

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Bc. Jan Konvička

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Nutritional Therapy / Nutritional Therapy