Pohled nutričního specialisty na plýtvání potravinami – Bc. Kateřina Vítů
Bc. Kateřina Vítů
Diplomová práce
Pohled nutričního specialisty na plýtvání potravinami
Dietitian view on food waste
Anotace:
Teoretická část shrnuje informace o plýtvání potravinami. Zabývá se spotřebou potravin v České republice i ve světě a také jejím vývojem v průběhu posledních let. Práce podává přehled o příčinách vzniku potravinového odpadu a jeho důsledcích a uvádí návrhy na jeho snížení. Představuje návrhy na snížení potravinového plýtvání v oblasti potravinové politiky, ve vzdělávání nebo jak využít již vzniklý …víceAbstract:
The theoretical part summarizes information about food wastage. It deals with food consumption in the Czech Republic and in the World, as well as its development in recent years. The thesis gives an overview of the causes of origin of food waste, its consequences, and mentions suggestions for its reduction. It presents proposals for food waste reduction in the fields of food policy or education, or …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2013
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/rsfjn/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 13. 6. 2013
- Vedoucí: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.
- Oponent: Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasarykova univerzita
Lékařská fakultaMagisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční specialista
Práce na příbuzné téma
-
Spotřeba a plýtvání potravinami v ČR
Martin Kubena -
Cirkulární ekonomika a plýtvání potravinami z pohledu mladých spotřebitelů
Heorhii Afendulidi -
Plýtvání potravinami v českých domácnostech Ústeckého kraje
Pavla Brettschneiderová -
Návrh intervence k prevenci plýtvání potravinami u generace Z
Vendula Smilková -
Plýtvání potravinami na Mělnicku
Jana Matoušková -
Označení trvanlivosti a plýtvání potravinami v ČR
Barbora Černá -
Omezení plýtvání potravinami ve vybrané obchodní společnosti
Daniel Martan -
Plýtvání potravinami v českých domácnostech
Vojtěch Koplík