Bc. Ilona Ošťádalová

Master's thesis

Metabolický profil biologicky významných látek v medu

The metabolic profile of biologically important compounds in honey
Abstract:
Tato diplomová práce seznamuje čtenáře s tématem: Metabolický profil biologicky významných látek v medu. Práce je rozdělena do dvou částí. První část ve formě literární rešerše se zabývá charakteristikou medu, historií využívání medu pro léčebné účely, složením medu, obsahem biologicky aktivních látek a jejich pozitivními účinky na zdraví člověka. Jsou zde také popsány využívané metody pro stanovení …more
Abstract:
This thesis is introducing us theme of the metabolic profile of biologically important compounds in honey. This thesis is devided into two parts. The first part (the literature review) is introducing characteristic of honey, history of a use for medical purposes, honey content, content of biologically active compounds and their positive effects on human health. There are also described methods of determination …more
 

Keywords

Antioxidanty Polyfenoly Fenolové kyseliny Flavonoidy Vitamin C Zdraví člověka

Keywords

Antioxidants Polyphenols Fenolic acids Flavonoids Vitamin C Human health
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: prof. RNDr. Bořivoj Klejdus, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/55163 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses xuqpjw xuqpjw/2
27/4/2017
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
28/4/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.