Vliv původu osiva na olejnatost, obsah a skladbu mastných kyselin u semen máku setého – Bc. Anna Pičmanová
Bc. Anna Pičmanová
Master's thesis
Vliv původu osiva na olejnatost, obsah a skladbu mastných kyselin u semen máku setého
Influence of origin on seed oil content, content and composition of fatty acids in poppy seed
Anotácia:
Tato diplomová práce se zabývá možnými rozdíly v kvalitě semen určených k potravinářským účelům, spojené s původem odrůd máku setého. V tomto pokusu bylo testováno 18 krajových odrůd máku a 3 odrůdy ze seznamu doporučených odrůd (SDO).Cílem práce bylo zjistit obsah oleje a obsah mastných kyselin. Zjistit možné rozdíly mezi jednotlivými roky, barvami a odrůdami. Rozbory byly provedeny v laboratoři na …viacAbstract:
This Master’s thesis explores the potential differences in the quality of seeds intended for use in the food industry, connected to the species of Papaver Somniferum. In this experiment, 18 species of countryside poppy and 3 species from the List of Recommended Species (SDO) were tested.The aim of the thesis is to determine the oil and fatty acid content, to determine possible differences between specific …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Perla Kuchtová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PIČMANOVÁ, Anna. \textit{Vliv původu osiva na olejnatost, obsah a skladbu mastných kyselin u semen máku setého}. Online. Diplomová práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/xv0k9f/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / odbor:
Rural Development and Agriculture / Development of Rural Areas
Práce na příbuzné téma
-
Krajové odrůdy ovoce
Martin SUŠIL -
Obsah polynenasycených mastných kyselin s dlouhým řetězcem (LC PUFA) n-3 ve vybraných produktech vyrobených na bázi masa prasat krmených dietou s přídavkem rybího oleje
Romana Chalupníková -
Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví
Adéla Vránová -
Stanovení obsahu oleje pomocí Soxhletova extraktoru
Radek Koudelka -
Mak siaty ako prírodný zdroj ópiových alkaloidov
Michaela Gállová -
Genové a genomové duplikace ve šlechtění kulturních plodin se zaměřením na Mák setý
Aneta MATZNEROVÁ -
Speciální kamerové sety a detekce pohybu jako nástroj monitoringu okolí dopravní infrastruktury
Zuzana Vokatá -
Internal controls as a tool of effective corporate governance: impact of implementation of a set of internal controls on financial performance of the business. Evidence from Cameroon
Foreke Azonwoh
Názov
Vložil
Vložené
Práva