Stravovací návyky žáků středních odborných škol

Michaela Reiterová

Bachelor's thesis

Eating habits of secondary vocational students schools

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na stravovací návyky žáků na střední odborné škole a je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Cílem teoretické části je charakteristika výživy a zdůraznit hlavní složky stravy. Práce je zaměřena na stravovací zvyklosti adolescentů, proto jsem toto období blíže charakterizovala a doporučila pro správnou skladbu jídelníčku. Ten je porovnáván z hlediska běžné stravy a alternativních způsobů. Závěr teoretické části se věnuje poruchám příjmu potravy, které představují pro dospívající velká rizika Cílem praktické části bylo zjistit, popsat stravovací návyky a životní styl žáků na střední odborné škole a vyhodnotit, zda jsou tyto návyky správné či nikoliv nástroj ke sběru dat pro vlastní výzkum byl zvolen online dotazník. Respondenty byli žáci zvolené odborné střední školy v Brně.

Abstract:

The bachelor thesis is focused on the eating habits of students at secondary vocational school and is divided into theoretical and practical part. The aim of the theoretical part is to characterize nutrition and emphasize the main components of the diet. The work is focused on the eating habits of adolescents, so I characterized this period in more detail and recommended for the correct composition of the diet. It is compared in terms of common diet and alternative methods. The conclusion of the theoretical part deals with eating disorders, which pose great risks for adolescents The aim of the practical part was to find out, describe the eating habits and lifestyle of students in secondary vocational school and evaluate whether these habits are correct or not a tool to collect data for their own research was chosen online questionnaire. The respondents were pupils of the chosen vocational high school in Brno.

Keywords

pitný režim, Adolescence, zdravé stravovací návyky, výživa, alternativní stravování, poruchy příjmu potravy

Keywords

alternative eating, Adolescents, healthy eating, nutrition, drinking regime, eating disorder

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 22. 6. 2022
• Supervisor: PhDr. Mgr. Kristýna Balátová, Ph.D.
• Reader: Marie Horáčková, Ing.

Mendel University in Brno

Institute of Lifelong Learning

Bachelor programme / field:
Specialisation in pedagogy / Teaching of practical subjects and vocational training