Miriam Kordíková

Bachelor's thesis

Výroba mešních a košer vín

Production of liturgical and kosher wines
Abstract:
Práce pojednává o historii, pravidlech pěstování a podmínkách při zpracování hroznů mešních a košer vín. Obsahuje výčet výrobců mešních a košer vín v České republice. V souvislosti se židovskou kulturou jsou zde popsány významné svátky a jejich spojitosti s gastronomií.
Abstract:
The work deals with the history, rules of cultivation and conditions for processing grape grapes and kosher wines. It contains a list of producers of liturgical and kosher wines in the Czech Republic. In connection with Jewish culture, important holidays and their connections with gastronomy are described here.
 

Keywords

mešní víno košer víno přírodní víno

Keywords

liturgical wine natural wine kosher wine
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 10. 5. 2021

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Libuše Vrbová
  • Reader: Kamil Prokeš, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/68920 Reference to the local database file of the institution

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Bachelor programme / field:
Horticultural Engineering / Viticulture and Viniculture

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.