Application of flax seed fiber in dairy products – Mgr. Yana Troshchynska
Mgr. Yana Troshchynska
Disertační práce
Application of flax seed fiber in dairy products
Aplikace vlákniny semen lnu setého v mléčných výrobcích
Jazyk práce: angličtina
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2023
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
TROSHCHYNSKA, Yana. \textit{Application of flax seed fiber in dairy products}. Online. Disertační práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/y5j49i/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieDoktorský studijní program:
Chemie a technologie potravin (čtyřleté)
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.