Návrh činnosti agrofarmy Oldřichovská konírna, včetně aspektů vedoucích k zajištění ekonomické udržitelnosti.

Bc. Marcela Provazníková, DiS.

Diplomová práce

Proposal for activities of agrotourism farm Oldřichovská konírna, including aspects of ensuring economic sustainability.

Anotace:

Diplomová práce se v teoretické části zaměřuje na výklad pojmů venkovský cestovní ruch, agroturistika či hipoturistika a snaží se jimi přiblížit možnosti podnikání ve venkovských oblastech České republiky. Poukazuje zejména na to, že rozvoji venkovských oblastí je potřeba se věnovat cíleně a jako jeden z hlavních nástrojů rozvoje venkova definuje agroturistiku. Rozebírá vliv agroturistiky na rozvoj venkova a nastiňuje úskalí, se kterými se drobní podnikatelé ve venkovském prostoru potýkají. Praktická část je zaměřena na konkrétní náhodně vybraný podnikatelský subjekt, Oldřichovská konírna, který se nachází na pomezí Jihočeského kraje v okrese Tábor. Cílem bylo zjistit, jestli podnik účinně využívá všech svých možností k tomu, aby prosperoval a odhalit slabá místa, na kterých je potřeba systematicky pracovat a snažit se je odstranit. Na subjektu byly provedeny analýzy vnitřního a vnějšího prostředí; situační analýza SWOT a PESTLE, které definují tržní okolí podniku. Spolu s těmito analýzami byl proveden rozbor aktuálního marketingového mixu, který subjekt aplikuje na trhu. Na základě získaných dat z těchto šetření byla navržena opatření, která by vedla ke zvýšení konkurenceschopnosti a dalšímu rozvoji subjektu. Výsledky analýz a šetření prokázaly, že Oldřichovská konírna je nejvíce využívána v době letních prázdnin, neboť nejširší klientelu tvoří děti, účastnící se letních dětských táborů. V rámci zvýšení příjmů subjektu a snížení sezónnosti bylo navrženo několik opatření. Mezi nimi například rozšíření propagace farmy mimo region a navázání spolupráce s firemními kolektivy různých společností či školami a školkami. Tento druh klientely by mohl využívat služeb a prostor subjektu k pořádání firemních akcí nebo školních výletů. Jako další doporučení lze uvést rozšíření ubytovacích kapacit, rozvoj spolupráce s ostatními podnikatelskými subjekty v okolí a investice do výstavby kryté jízdárny, která by rozšířila nabídku služeb na celý rok. Poslední zmíněné doporučení je bohužel příliš kontroverzní. Subjekt nedisponuje momentálně dostatkem finančních prostředků na takto rozsáhlou rekonstrukci, navíc paní majitelka preferuje přímý kontakt s přírodou.

Abstract:

Diploma thesis in theoretical part focuses on the interpretation of the concept of rural tourism, agro-tourism and horse riding and is trying to approach the options of business in rural areas in the Czech Republic by them. In particular it points out the need to pursue targeted development of rural areas and as one of the main tools for rural development defines the agro-tourism. The diploma thesis discusses the influence of agro-tourism on rural development and outlines the difficulties that small businesses in the rural area are struggling. The practical part is focused on a specific randomly selected business entity, Oldřichovská konírna, which is located on the border of the South Bohemian region in Tábor district. On this subject the analysis of the internal and external environment have been carried out; situation analysis SWOT and PESTLE that define the market environment of the company. Along with these analysis an analysis of the current marketing mix that the company applies on the market was carried out. On the basis of the data obtained from these surveys next steps were proposed that would lead to an increase in the competitiveness and further development of the company. Results of the analysis and surveys have shown that the Oldřichovská konírna is the most utilized in the summer period, as the most extensive clientele are children, participating in the summer camps. In the context of increasing revenue and reducing seasonality number of steps has been proposed. For example, among them the extension of farm promotion outside the region and establishing cooperation with corporate groups of different companies or schools and kindergartens. This kind of clientele could benefit from the services and use of subject premises to organize corporate meetings or school trips. Other recommendations include extension of accommodation capacities, the development of cooperation with other businesses in the area and investment in to construction of the indoor riding arenas, to broaden their range of services for the entire year. The last mentioned recommendation is unfortunately too controversial. Currently, the entity does not have sufficient funds on such a massive reconstruction, plus the owner prefers a direct contact with nature.

Klíčová slova

agroturistika, podnikání na venkově, SWOT analýza, marketing, rozvoj venkovského prostoru

Keywords

agrotourism, business in rural areas, SWOT analysis, marketing, rural development

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Václav Hejnák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru