Probiotika a prebiotika v prevencii a liečbe porúch tráviaceho traktu – Ivana Strnadová
Ivana Strnadová
Bachelor's thesis
Probiotika a prebiotika v prevencii a liečbe porúch tráviaceho traktu
Probiotics and prebiotics in the prevention and treatment of disorders in the digestive tract
Anotácia:
Bakalářská práce se zabývá probiotiky a prebiotiky v prevenci a léčbě poruch trávicího traktu. V první části jsou charakterizována probiotika a prebiotika, požadavky, které musí splňovat, jejich výroba a mechanismus působení. Následně jsou popsány probiotické produkty, ve kterých se probiotika nacházejí nejběžněji, jako jsou fermentované mléčné výrobky, fermentované trvanlivé salámy a fermentovaná …viacAbstract:
The bachelor thesis deals with probiotics and prebiotics in the prevention and treatment of disorders in the digestive tract. In the first part of the thesis, probiotics and prebiotics are defined, as well as their requirements that must be fulfilled, their production and the mechanism of action. In the first part of the thesis, probiotics and prebiotics, their requirements that must be fulfilled, …viac
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Doubravka Rožnovská, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgronomyBachelor programme / odbor:
Chemistry and Food Technology / Food Technology
Práce na příbuzné téma
-
Vývoj střevní mikroflóry v průběhu života hospodářských zvířat
Petra Vídeňská -
Střevní mikrobiom ve vztahu k heterogenitě kolorektálního karcinomu
Martina Hrivňáková -
Escherichia coli ve střevní mikroflóře
Lenka Geržová -
Studium střevní mikroflory tradičními a molekulárními technikami
Tereza Frostová -
Probiotika a jejich význam pro zdravý gastrointestinální trakt člověka
Iva Opletalová -
Baktérie mléčného kvašení – probiotika s antirakovinnou aktivitou
Linda Grillová -
Gastrointestinální ekosystém a probiotika
Zuzana ŘEŽÁBKOVÁ -
Probiotika
Hana Šmahelová
Názov
Vložil
Vložené
Práva