The use of food delivery applications among different consumers groups in the Czech Republic

Bc. Yasmeen Al frouh

Bakalářská práce

Anotace:

Tato bakalářská práce si klade za cíl zhodnotit pohled spotřebitelů v České republice na aplikace rozvozu potravin. Přesněji řečeno, provést kvalitativní výzkum s cílem prozkoumat vliv různých atributů aplikace na dotazované. Dále poskytnout srovnání charakteristik aplikace, které mají vliv na hodnocení služby dotazovanými, a charakteristik, které mají největší vliv na rozhodnutí konečného spotřebitele o objednávce. Metodou použitou k provedení tohoto výzkumu je hloubkový rozhovor. Rozhovory se skládaly z 15 účastníků s bydlištěm v České republice s různou demografickou skupinou (věk, pohlaví, příjem, vzdělání). Účastníci byli vyzváni, aby se podělili o své postřehy a prozkoumali téma. Výsledky získané ze studie ukázaly, že sledování dodávek, obrázky potravin, důvěra, design a balení značky – to vše hraje roli ve vnímání a hodnocení aplikací pro doručování potravin, nicméně akce a slevy, dodací lhůta a poplatky, uživatelská přívětivost a zákaznický servis největší dopad na rozhodnutí konečného spotřebitele o objednávce. Kromě těchto zjištění existuje několik pozorování, že Bolt je nejvýhodnější aplikací. Tato pozorování i poznatky z výzkumů otevírají cestu k rozsáhlejšímu kvalitativnímu výzkumu tohoto fenoménu

Abstract:

This Bachelor thesis aims to evaluate the perspective of consumers based in the Czech Republic on food delivery applications. More specifically, to conduct a qualitative research to investigate the influence of different attributes of an application on the interviewees. Furthermore, to provide a comparison of application characteristics that have an impact on interviewees’ evaluation of the service and characteristics that have the greatest impact on the final consumer’s ordering decision. The method used to conduct this research, is an in-depth interview. The interviews consisted of 15 participants residing in the Czech Republic with different demographics (Age, Gender, Income, Education). Participants were invited to share their perceptions in order to explore the topic. Results derived from the study showed delivery tracking, food images, trust, design, and brand packaging all play a role in the perception and evaluation of food delivery applications however promotions and discounts, delivery time and fee, user-friendliness, and customer service have the greatest impact on the final consumer’s ordering decision. Apart from these findings, there are several observations such that Bolt is the most preferred application. These observations as well as findings from research pave the way for more extensive qualitative research of this phenomenon

Keywords

Food, Delivery applications, application, attributes, perception, consumer behavior, Czech Republic

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 7. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 8. 2024
• Vedoucí: Ing. Petr Mach, Ph.D.
• Oponent: Ing. Tomáš Kremr, Ph.D.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Economics and Management / Economics and Management