Das Thema zweierlei Qualität von Lebensmitteln - Analyse von tschechischen und deutschen Medieninhalten

Petra HÁJKOVÁ

Bachelor's thesis

The topic of dual food quality - analysis of Czech and German media content

Abstract:

This bachelor thesis deals with the topic of dual food quality in the Czech and German markets. This work compares samples of various foods from German and Czech retail chains, from different brands. Although this topic has been discussed many times and countless tests have been performed, the aim of the work is to find out whether even at this time, there are still products of a different composition on our market, pretending to be the same or whether the problem has been properly solved. Another aim of my work is to clarify and analyze how this problem is reported in the media, how consumers discuss it and which data are provided by official testing institutions such as dtest or Stiftung-Waren-Test.

Abstract:

Diese Bachelorarbeit beschäftigt sich mit dem Thema duale Lebensmittelqualität im tschechischen und deutschen Markt. Diese Arbeit vergleicht Proben verschiedener Lebensmittel von deutschen und tschechischen Handelsketten verschiedener Marken. Obwohl dieses Thema schon oft diskutiert und unzählige Tests durchgeführt wurden, ist das Ziel der Arbeit herauszufinden, ob es auch heute noch Produkte anderer Zusammensetzung auf unserem Markt gibt, die vorgeben, gleich zu sein, oder ob die Problem wurde richtig gelöst. Ein weiteres Ziel meiner Arbeit ist es, zu klären und zu analysieren, wie über dieses Problem in den Medien berichtet wird, wie Verbraucher darüber diskutieren und welche Daten von offiziellen Testinstituten wie dtest oder Stiftung-Waren-Test bereitgestellt werden.

Keywords

Lebensmittel, zweirlei Qualität, Diskussion, Zusammensetzung des Produkts

Language used: German

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 6. 2021

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Milan Pišl, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Philology / German for Business