Mgr. Kamila Dvorská

Bachelor's thesis

Problematika výživových doporučení při potravinových alergiích dětského věku

Dietary recommendations for food allergy in children
Abstract:
Tato bakalářská práce se věnuje výživě dětí trpících potravinovou alergií. Upozorňuje na problémy a rizika související s eliminací nejčastějších alergenních potravin z jídelníčku a snaží se nalézt jejich praktické řešení. Nabízí informace o výskytu alergenů v potravinách a možnostech nahrazování alergenních potravin z hlediska výživového i technologického. Zabývá se také otázkami prevence, diagnostiky …more
Abstract:
The bachelor thesis deals with the diet of children suffering from food allergies. It formulates problems and risks connected with elimination of the most frequent allergic food from the diet and tries to find a practical solution. It provides information about presence of allergens in food, possibilities of their optimal nutritional replacement and tips for cooking. It also discusses prevention, diagnosis …more
 

Keywords

alergie přecitlivělost potravina mléko děti dieta atopický ekzém
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 5. 2012
Identifier: https://is.muni.cz/th/x8vo5/

Thesis defence

  • Date of defence: 7. 6. 2012
  • Supervisor: Mgr. Veronika Suchodolová
  • Reader: Mgr. Kamila Jančeková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.