Nejstarší česká terminologie vinařská

Bc. Dagmar Chytková

Diplomová práce

Original Czech Wine Growing Terminology

Anotace:

Magisterská diplomová práce se zabývá nejstarší českou terminologií vinařskou, soustředí se na vybrané termíny, zasazuje je do historického kontextu, charakterizuje je. Každý výraz je etymologizován a ukázán v rámci slovanského i mimoslovanského materiálu. Práce neopomíná historii vinařství u nás i ve světě. Popsán je vývoj vinařství, popis práce při zpracování vinné révy i popis vinohradu a nástrojů a nářadí. Součástí práce je i soupis pramenů zabývajících se vinařstvím.

Abstract:

The magister diploma theses is focused on the oldiest czech vinicultural terminology, explains the chosen terms, sets them into historical context. Every expression is etymologized and shown in broader of slavonic and non-slavonic languages. There is described history and development of viniculture, descriptions of process of wine-making and descriptions of vineyard and tool. Part of the work sumarized the literature about viniculture.

Klíčová slova

etymologie, terminologie, stará čeština, vinařství, vinohradnictví, víno, historie vinařství, etymology, terminology, old czech language, wine growing, wine, history of wine growing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 12. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 1. 2. 2011
• Vedoucí: PhDr. Helena Karlíková, CSc.

Masarykova univerzita

Filozofická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství českého jazyka a literatury pro střední školy