Výběr perspektivních genotypů broskvoně obecné s pozdní dobou zralosti plodů pro uplatnění v tržním pěstování.

Bc. Jiří Bula

Diplomová práce

Selection of perspective genotypes of peach with late fruit maturity for use in market cultivation

Anotace:

Podle ministerstva zemědělství ČR produkce broskví v České republice osciluje v posledních 10 letech mezi 6 a 12 tis. tunami. Plochy výsadeb broskvoňových sadů ale mají pozvolný klesající trend, většina plocha je přestárlá. Průměrná spotřeba broskví se v ČR pohybuje okolo 4 kg na osobu za rok. I když se Česká republika nachází na samém okraji produkčních oblastí broskvoní, vyskytují se zde plochy, které se při štěstí v počasí dají považovat za vhodné i pro broskvoně. Se správnou agrotechnikou a popřípadě s dodanou závlahou může být Česká republika více soběstačná a pokrýt alespoň sezónní poptávku po tomto oblíbeném ovoci. Tato diplomová práce by měla napomoci v této problematice a doporučit vhodné pozdní odrůdy pro produkci v ČR. Pro tento účel bylo porovnáno 11 pozdních odrůd na základě 26 různých znaků. Hodnocení proběhlo podle oficiálního deskriptoru pro broskve Nitranský a Holubec. V diskuzi práce je doporučeno 5 odrůd.

Abstract:

According to the Ministry of Agriculture of the Czech Republic, peach production in the Czech Republic has oscillated in the last 10 years between 6 and 12 ths. tons. However, the areas planted with peach orchards have a gradual downward trend, most of the area is obsolete. The average peach consumption in the Czech Republic is around 4 kg per person per year. Although the Czech Republic is at the very edge of the production areas of peach trees, there are areas that can be considered good for peaches as well. With the right agro-technics and possibly irrigation, the Czech Republic may be more self-sufficient to cover at least the seasonal demand for this popular fruit. This diploma thesis should help in this issue and recommend suitable late varieties for production in the Czech Republic. For this purpose, 11 late varieties were compared based on 26 different characters. The evaluation was carried out according to the official descriptor for peaches Nitranský and Holubec. 5 varieties are recommended in the discussion.

Klíčová slova

šlechtění, odrůdy, produkce, broskvoně, plody, hodnocení, broskve

Keywords

peaches, breeding, variety, production, fruits, description

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ivo Ondrášek, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví