Historické a krajové odrůdy jižní Moravy.

Eva Muchová, DiS.

Bakalářská práce

Historical and regional grapevine varieties in the South Moravia

Anotace:

Cílem bakalářské práce Historické a krajové odrůdy jižní Moravy bylo zpracovat dostupné materiály o révě vinné a jejích odrůdách pěstovaných na našem území v minulosti a vymezit pojem krajová odrůda. Přihlédnuto bylo především na jižní část Znojemské vinařské podoblasti.Byly popsány dějiny jihomoravského vinohradnictví a vinařství od počátků, přes dobu obnovy vinic po ataku chorob a válečných událostech nejen 20. století, léta kolektivizace a centrálního plánování, až po současnost.Dále byly podrobněji popsány historické a krajové odrůdy Znojemské vinařské podoblasti, především odrůdy Veltlínské. Byla zmíněna také historie pěstování révy vinné na Znojemsku.

Abstract:

This bachelor work Historical and regional grapevine varieties in the South Moravia should describe grapevine varieties, as they have been planted in our land and define the term regional variety. Especially the south part of Znojmo wine region was taken into consideration.The history of southmoravian viticulture and viniculture from the beginning, through the times of vineyards restoration after diseases and wartime, years of collectivization and central planning, to nowadays, was described.Historical and regional varieties of Znojmo wine region, primarily Veltliner varieties, were described in details. Also the history of winegrowing in Znojmo region was mentioned.

Klíčová slova

réva vinná, historická odrůda, krajová odrůda, Veltlínské zelené

Keywords

Green Veltliner, grapevine, historical grapevine variety, regional grapevine variety

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Radek Sotolář, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství