Vybrané aspekty geneticky modifikovaných organismů v České republice

Radka Ovesná

Bakalářská práce

Selected aspects of genetically modified organisms in the Czech Republic

Anotace:

Předložená bakalářská práce podává přehled týkající se problematiky geneticky modifikovaných organismů (GMO). Oblast GMO konfrontuje přírodní vědy s ekonomií a zároveň má blízkou souvislost s technologií. Daná problematika je v současné době velmi aktuálním a oblíbeným tématem, které má veliký potenciál i do budoucna. Vzhledem k rozsahu problematiky GMO je práce omezena pouze na vybrané aspekty, které jsou důležité pro pochopení dané problematiky. Samotné řešené téma je strukturováno do čtyř kapitol, z nichž první kapitola je rozdělena na čtyři části. V první z těchto čtyř částí jsou uvedeny: přesná definice pojmu GMO, jejich vznik v rámci genetické modifikace a historické souvislosti. Ve druhé části se setkáváme s rozdělením GMO do pěti generací, jejich aktuálním vývojem a významem pro lidstvo. Dále jsou představeny transgenní rostliny, transgenní živočichové a GM mikroorganismy, konkrétněji jejich využití v praxi, tedy v zemědělství, průmyslu a výzkumu. V poslední části jsou identifikována potencionální rizika GM plodin. Druhá kapitola nám vymezuje GM potraviny v České republice, respektive GMO schválené k uvádění do oběhu ČR a GMO schválené k uvádění do životního prostředí ČR. Třetí kapitola podává přehled o pěstování GM plodin. Aktuální výsledky pěstování jsou uvedeny pro ČR, Evropskou unii a země mimo EU. Čtvrtá a zároveň poslední kapitola pojednává o propracované legislativě GMO v rámci ČR i EU. Ta zahrnuje Cartagenský protokol o biologické bezpečnosti, správné označování GMO, přísný princip předběžné opatrnosti a složitý schvalovací proces EU. Cílem práce je poskytnout především přehled o aktuální problematice GMO a vytvořit tak materiál, který bude jednoduchý, rámcový a srozumitelný i pro laickou veřejnost. Po prozkoumání dané problematiky GMO je zřejmé, že GM potraviny se těší stále větší oblibě ve státech mimo EU. Aktuální celková plocha osetá GM plodinami zaujímá 181 mil. ha v 28 zemích a využívá ji přibližně 18 mil. farmářů. ČR se v roce 2014 v tomto světovém měřítku posunula na 24. místo. Od roku 2005 se u nás pěstuje pouze jeden produkt, a to Bt kukuřice MON 810. GMO ať už rostlinného či živočišného původu jsou zajisté tématem budoucnosti, o čemž nás přesvědčují stále nové poznatky ve vědě a výzkumu. Aktuálnost GM plodin dokazuje např. fakt, že v roce 2013 byl schválený v Bangladéši Bt lilek, v listopadu 2014 došlo v USA ke schválení GM brambor Innate TM a vojtěšky KK179 a v únoru roku 2015 byla v USA schválena GM jablka. Závěrem je nutno podotknout, aby si člověk, který se chce k problematice GMO vyjadřovat veřejně, dokázal vytvořit vlastní nezkreslený názor na moderní genetické modifikace. Je zapotřebí, mít alespoň základní přehled o dané problematice a nepodléhat jistému tlaku ze stran médií. Právě nízká informovanost o daném tématu přispívá ke skutečnosti, že jsou GMO stále odmítány, a to především Evropskou unií.

Abstract:

The presented bachelor thesis gives an overview on the issue of genetically modified organisms (GMO). The area of GMO confronts science with economics and is also closely connected to technology. The given topic is currently very up-to-date and popular subject, which has a profound potential in the future. Due to the vast scope of GMO issues, this thesis is focused only on its selected aspects, which are important for the understanding of this issue. The issue of this thesis is structured into four chapters; the first chapter is divided into four parts. The first part thereof comprises of the following: precise definition of the term GMO, its origin within genetic modification and historical circumstances. In the second part, we are introduced with the separation of GMO into five generations, their ongoing development and significance for the humankind. Furthermore, the thesis dwells on the transgenic plants, transgenic animals and GM microorganisms, specifically their practical use, i.e. agriculture, industry and research. The last part identifies potential risks of GM crops. The second chapter defines GM food in the Czech Republic, respectively GMO approved for the market placement in the Czech Republic and GMO approved for introduction into the environment in the Czech Republic. The third chapter gives an overview on the cultivation of GM crops. The actual cultivation results are also stated for the Czech Republic, the European Union and non-EU countries. The fourth and final chapter deals with the elaborate GMO legislation in context of the Czech Republic and the EU. That includes the Cartagena Protocol on Biosafety, correct labeling of GMO, strict precautionary principle and complex approval process in the EU. The objective of this thesis is particularly to give an overview of contemporary GMO issues, hence creating a simple, general and comprehensible piece of work, suitable also for general public. After examination of the GMO issues it is obvious, that GM foods are becoming increasingly popular in the non-EU countries. The current total area seeded with GM crops in 28 countries is 181 million hectares large and is harvested by approx. 18 millions of farmers. The Czech Republic moved onto the 24th place worldwide in 2014. Since 2015, only one product is grown in the Czech Republic, which is Bt corn MON 810. GMO with either plant or animal origin make certainly the topic for the future, as we are still being convinced by the new discoveries in science and research. The actuality of GM crops is for instance shown by the fact, that in 2013 Bt eggplant was approved in Bangladesh, in November 2014 approvals for GM potatoes Innate TM and Alfalfa KK179 were made in USA, in February 2015 GM apples were also approved in USA. Finally, it is valid to point out, that a person who intend to publicly express GMO issues, able to create your own undistorted view of modern genetic modification. It is necessary to gain at least basic overview of the subject and thus be immune to social media influence. In all aspects, it is mainly low awareness of this subject contributing to the fact, that GMO are still rejected, especially in the EU.

Klíčová slova

geneticky modifikovaný organismus, potraviny na bázi geneticky modifikovaného organismu, legislativa geneticky modifikovaných organismů, transgenní rostliny a živočichové

Keywords

genetically modified organism, foods based on a genetically modified organism, GMO legislation, transgenic plants and animals

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Václav Hejnák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Veřejná správa v zemědělství a krajině / Veřejná správa v zemědělství a krajině