Pavla Vrbická
Bachelor's thesis
Kontaminanty v dětské výživě
Contaminants in baby food
Anotácia:
Tato bakalářská práce je zaměřena na 5 vybraných kontaminantů, které se objevily v dětské výživě. V úvodu je základ potravinové legislativy, konkrétně týkající se dětské výživy a kontaminantů. U vybraných kontaminantů byly uvedeny jejich vlastnosti, popsán jejich výskyt v životním prostředí a potravinách. Dále jsou zde uvedeny konkrétní příklady, kdy byly tyto kontaminanty nalezeny ve výživě, která …viacAbstract:
This bachelor thesis focuses on 5 selected contaminants that appear in baby food. In the introduction is described food legislation, concerning of baby food and contaminants. Selected contaminants are further disscused with relation to environment and their occurrence in food. Particular are introduced examples of contamination of nutrition intended for infants or small children. At the end of the …viacKľúčové slová
dětská výživa kontaminace bisfenol a dibutylftalát akrylamid 3-chlor-propan-1 2-diol furan
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 7. 2018
Zverejniť od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: doc. Ing. Libor Červenka, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Vrbická, Pavla. Kontaminanty v dětské výživě. Pardubice, 2018. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyBachelor programme / odbor:
Chemistry and Technology of Foodstuffs / Evaluation and Analysis of Foodstuffs
Práce na příbuzné téma
-
Vliv nátěru na jakost ocelových odlitků odlévaných do furan-chromitových směsí
Pavel Fiala -
Možnosti využití odpadních slévárenských směsí s obsahem furanu
Barbora Kaňoková -
Analýza furanů v potravinách
Petr Doležal -
Příprava prekursorů s benzo[b]furanovým skeletem a jejich 1,3-dipolární cykloadice vedoucí k novým kondenzovaným heterocyklům
Martin Porubský