Ekonomické porovnání produkce travních osiv a obilnin v ekologickém zemědělství

Tereza Štégnerová

Bakalářská práce

Economic comparison of grass seed and cereals production in organic agriculture

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá ekonomickým porovnáním produkce travních osiv a obilnin v ekologickém zemědělství. První část práce je zaměřena na uvedení problematiky travního semenářství, je popsána jeho historie a současnost v České republice i v zahraničí. Pak se zaměřuje na popis ekologického zemědělství a jeho postupy v produkci travních semen. Zmíněny jsou také mimoprodukční funkce travních porostů a jejich význam. V úvodu praktické části práce je popsána metodika příspěvku na úhradu a SWOT analýzy a je zde stručně popsán vybraný podnik. Závěrečná část bakalářské práce informuje o výsledcích provedených metodik. Závěr také obsahuje ekonomické porovnání produkce bojínku lučního na semeno a pšenice špaldy v ekologickém zemědělství. Podle provedených metodik produkce bojínku lučního dosahuje vyšší hrubé rentability oproti rentabilitě produkce pšenice špaldy.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on economic comparison of grass seed and cereals production in organic agriculture. In the first part it is focused on introducing the issue of grass seed production overall, it describes the history of grass seed production in the Czech Republic and abroad. Then the bachelor thesis describes organic agriculture and its practices in grass seed production. There are also mentioned non-productive functions of grass lands and their importance. In the introduction of the practical part methods of contribution cover fixed costs and SWOT analysis are described. There is also a brief description of the company that provided the data for the bachelor thesis. At the end of the bachelor thesis, the results of economic comparison of production of timothy and spelt are presented. According to the results, the return of assets of timothy is higher than the return of assets of spelt.

Klíčová slova

produkce travních osiv, příspěvek na úhradu fixních nákladů, hrubá rentabilita, ekologické zemědělství, SWOT analýza

Keywords

grass seed production, organic agriculture, contribution to cover fixed costs, return on assets, SWOT analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Stanislav Hejduk, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys