Použití vlhčeného kukuřičného zrna ve výkrmu prasat

Bc. Lenka Hutařová

Diplomová práce

Use of wet corn grain in fattening of pigs

Anotace:

Práce se zabývá složením krmné dávky prasat ve výkrmu, zvláště pak alternativou začlenění vlhkého kukuřičného zrna do diety vykrmovaných prasat a jeho významem z pohledu výživové hodnoty. Hodnotí produkční vlastnosti prasat a možnosti ovlivnění těchto parametrů výživou. Další část diplomové práce je věnována vlastním pokusům, které byly provedeny v podniku Zemědělské družstvo Hrotovice. Zde byla kukuřice aplikována do krmných dávek v různých hladinách; ve složení výsledné krmné směsi A1 v poměrech 40, 25 a 10 % a ve složení výsledné krmné směsi A3 v poměrech 70, 50 a opět 50 %. V pokusu 2 byl navíc přidán pšenično-ječmenný šrot v zastoupení 17 %. Následně byly zhodnoceny sledované parametry užitkových vlastností společně s vyhodnocením ekonomických ukazatelů. Výsledky naznačují, že nejlepších hodnot lze docílit začleněním kukuřice do krmné dávky v poměru 10 % pro směs A1 a 50 % pro směs A3. Pro tuto variantu byla hodnota průměrného denního přírůstku 905 g/den při konverzi krmiva 2,89 kg/kg a délce výkrmu 95 dní. Mezi výsledky nebyla prokázána statistická průkaznost, avšak z ekonomického hlediska vykazovaly tyto hodnoty nejlepší rentabilitu, která ve výsledku může činit rozdíl v úspoře na nákladech až 143,7 Kč na vykrmené prase.

Abstract:

The thesis deals with the composition of the fed ration of fattening pigs, especially with the incorporation of wet corn grain as an alternative into the feed of pigs and evaluates its importance in terms of nutritional value. It also evaluates the production properties of pigs and the possibility of influencing these parameters by nutrition. Another part of the diploma thesis is dedicated to the particular experiments, which were carried out in the Agricultural Cooperative Hrotovice. Here the corn was applied to the feed doses at different levels; in the composition of the resulting feed mixture A1 in proportions 40, 25 and 10 % and in the composition of the resulting feed mixture A3 in proportions 70, 50 and again 50 %. In the second experiment was also added the wheat-barley grit in the amount of 17 %. Subsequently, the monitored parameters of utility properties were evaluated together with the evaluation of economic indicators. The results suggest that the best values can be achieved by incorporation of corn in the amount of 10 % for the A1 mixture and 50 % for the A3 mixture. For this variation, the average daily gain was 905 g per day, conversion of the feed was 2,89 kg / kg and the fattening time was 95 days. Results did not demonstrate statistical significance, but from an economic point of view, these values showed the best cost-effectiveness, which could result in a savings up to 143.7 CZK per one fattened pig.

Klíčová slova

výkrm, kukuřice, produkční parametry prasat

Keywords

fattening, corn, production characteristics of pigs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Horký, Ph.D.
• Oponent: Jana Čermáková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika