Životní styl mládeže a možnosti jeho pozitivního ovlivňování z hlediska zdraví

Zuzana TONINGEROVÁ

Bachelor's thesis

Lifestyle of youth and posibilities of positive influene from health point of view

Abstract:

Pro svou bakalářskou práci jsem si vybrala skupinu studentů střední školy, kterým jsem představila svou vizi. Chtěla jsem pozitivně ovlivnit jejich myšlení a dovést je ke změně životního stylu v oblasti stravování. Představit racionální výživu, vlákninu. Hlavním cílem mé práce bylo seznámení studentů s racionální stravou, zásadami stravování, zařadit vlákninu, jako jedno z preventivních opatření některých neinfekčních chronických nemocí a zvýšení informovanosti o příčinách těchto nemocí. Sběr dat byl proveden dotazníkem. Jako intervenční metoda byla použita metoda skupinového působení, mluveného a tištěného slova a hlavně praktická ukázka jedné vzorové snídaně, která velmi pozitivně ovlivnila myšlení studentů. Nejvíce studenty zaujala metoda přímé zkušenosti a názorného předvedení snídaně s vlákninou, pod vedením nutriční poradkyně. Hlavním výsledkem bylo osvojení nových informací, seznámení s pojmem racionální strava, zařazení vlákniny do jídelníčku studentů, změna jejich životního stylu a spolupráce se školní jídelnou.

Abstract:

For my bachelor thesis I chose a group of high school students to whom I presented my vision. I wanted to positively influence their thinking and lead them to change of their lifestyle in the nutrition area and to introduce them a rational nutrition, a fibre. The main objective of my bachelor thesis was to acquaint students with a rational nutrition, the principles of nutrition, to include a fibre as one of the preventive measures of some noninfectious chronic diseases and raising the awareness about cause of these diseases. The data collection was done by a questionnaire. The method of group action, spoken and written word and mainly exhibition of a model breakfast was used as an intervention method. This breakfast influenced student thinking very positively. The students were mainly caught by method of a direct experience and natural demonstration of the breakfast with fibre under the guidance of a nutrition counselor. The main result was the new information adoption, the introduction of rational nutrition concept, the inclusion of a fibre to the student menu, the change of their lifestyle and the cooperation with a school canteen.

Keywords

pozitivní ovlivňování myšlení a postojů studentů, racionální strava, vláknina, zásady stravování, životní styl mládeže

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 4. 2019

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Supervisor: prof. MUDr. Margareta Šulcová, CSc.

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Health Studies

Bachelor programme / field:
Nursing / General Nurse