Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.

CHADZIELEFTERIADISOVÁ, Sandra

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses zt94wu

Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku. – Sandra CHADZIELEFTERIADISOVÁ

Zpět na vyhledávání

Sandra CHADZIELEFTERIADISOVÁ

Bachelor's thesis

Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.

Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) - significance for human health and possibilities for its inclusion in the menu.

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá shrnutím poznatků o topinamburu formou literárního přehledu. Zahrnuje zejména informace o nutričním složení topinamburu, pěstování, zpracování a možnostech využití topinamburu ve výživě člověka. Je zde popsán vliv topinamburu na lidské zdraví a jeho využití ve vybraných dietách. Je vypracován přehled výrobků dostupných v zahraničí i v České republice. V rámci praktické části …viac

Abstract:

The bachelor thesis deals with summarizing knowledge about Jerusalem artichoke in the form of a literature review. It mainly includes information on the nutritional content of Jerusalem artichoke, cultivation, processing and the possibilities of using Jerusalem artichoke in human nutrition. The effect of Jerusalem artichoke on human health in general and its use in selected diets is described here …viac

Kľúčové slová

topinambur složení pěstování výživa dieta recepty

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2024

Zverejniť od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

Vedúci: Mgr. Pavla Škarková, DiS.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

CHADZIELEFTERIADISOVÁ, Sandra. \textit{Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.}. Online. Bakalárska práca. Ostrava: Ostravská univerzita, Faculty of Medicine. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/zt94wu/.

@misc{CHADZIELEFTERIADISOVA2024thesis,
AUTHOR = "CHADZIELEFTERIADISOVÁ, Sandra",
TITLE = "Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku. [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-07-22]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Ostravská univerzita, Faculty of MedicineOstrava",
NOTE = "SUPERVISOR: Mgr. Pavla Škarková, DiS.",
URL = "https://theses.cz/id/zt94wu/",
}

@misc{CHADZIELEFTERIADISOVA2024thesis,
AUTHOR = {CHADZIELEFTERIADISOVÁ, Sandra},
TITLE = {Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.},
YEAR = {2024},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Ostravská univerzita, Faculty of Medicine},
LOCATION = {Ostrava},
SUPERVISOR = {Mgr. Pavla Škarková, DiS.},
URL = {https://theses.cz/id/zt94wu/},
URL_DATE = {2024-07-22},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = CHADZIELEFTERIADISOVÁ
 | jméno = Sandra
 | instituce = Ostravská univerzita, Faculty of Medicine
 | titul = Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.
 | url = https://theses.cz/id/zt94wu/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = Mgr. Pavla Škarková, DiS.
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-22
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Jak správně citovat práci

CHADZIELEFTERIADISOVÁ, Sandra. Topinambur (Helianthus tuberosus) - význam pro lidské zdraví a možnosti zařazení do jídelníčku.. Ostrava, 2024. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA. Lékařská fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

Soubory jsou nedostupné.

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA, Lékařská fakulta

Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

University of Ostrava

Faculty of Medicine

Bachelor programme / odbor:
Nutritional Therapy / Nutritional Therapy

Práce na příbuzné téma

Bezmléčná dieta ve školním stravování
Tereza Černá